maandag 29 april 2013

Moestuinmaandag 1e oogst!

Vandaag wel moestuinmaandag. De eerste oogst!!!!!
Ruim 600 gram prachtige witte asperges.
Ik heb ze in het water gezet en straks ga ik ze schillen en we eten ze vanavond lekker op.

Verder de volkstuin een klein beetje onkruid vrij gemaakt, er groeide gelukkig nog niet veel onkruid.

Verder geen nieuws over de volkstuin.

Orzo met gehakt-tomatensaus

Orzo is een Grieks / Turkse pasta. Het ziet er gekookt uit als grote rijstkorrels maar het smaakt gewoon naar pasta.
Volgens een Turkse mevrouw gebruiken ze  in Turkije Orzo in de soep. Ik heb het ooit in Griekenland gegeten met gehakt-tomatensaus.

Orzo koop je in een Turkse winkel en de J umbo heeft het ook.

Hieronder het recept:
 
Orzo met tomaten-gehakt saus    (totaal € 5,37 / 7 pers)
Orzo
500 gram
0,6
Tomatenblokjes
1 blikje
0,39
Gehakt rund
500 gram
3,2
Chinese kool
200 gram
groentetas
Rode paprika
1 x
0,49
Wortel
1 x
groentetas
Tomatenpuree
groot blikje
0,2
Kidneybonen
1 blikje
0,49
5,37
0,77
7 kruiden poeder
Zout en peper
Knoflook
Olie
Eigengemaakte snelle bouillon  (recept van kniepertje )

Bereiding:

Kook de Orzo volgens de aanwijzing op de verpakking

 Braad het gehakt aan in de olie en voeg zout en peper toe en pers het knoflookteentje  uit.
Schuif het gehakt naar 1 kant van de pan en bak  de tomatenpuree aan. (ontzuren)
Voeg de tomatenblokjes en alle groente en  toe.
Voeg 1 theelepel 7 kruiden poeder toe.
Voeg eigengemaakte bouillon toe (met dank aan Kniepertje!)
Als het geheel te dik is dan nog wat water toevoegen.
Laat het geheel koken tot het gaar is.

Serveer de Orzo met de gehakt-tomatensaus en een komkommer/tomaten salade

zondag 28 april 2013

bloggen

Ik blog nu al een tijdje. Ik ben nog steeds erg op mijn privacy gesteld......... dus namen, plaatsen en andere dingen die mijn identiteit prijs geven......nee dus. Wat ik wel doe is eerlijk zijn, je moet niet bloggen over iets wat niet waar is want als je liegt moet je veel onthouden. Wat eerlijk zijn betreft.... je hoeft niet alles te vermelden in je blog. Mijn hypotheek, mijn spaarrekening, wat mijn man verdient en ik verdien daar heb ik het niet over dat is prive. Wat ik wel erover kan zeggen; ik maak al jaaaaaaren een jaarbudget. Inkomen min uitgaven is + onder aan de streep. Althans zo moet het en zo doe ik dit al jaren met behulp van Ex cel. Dat 'moeten' dat is mijn streven want als het min gaat worden dan houd je dit niet lang vol en je houd je zelf voor de gek.

Wat de privacy betreft: Ik heb dan ook geen linkedin, geen facebook, geen hyves (bestaat dat nog?), geen twitter. Ik heb wel een blog en een mailadres en een hele simpele mobiele prepaid telefoon.
En ik ben HEEL tevreden.

Het bloggen vind ik leuk, niet alleen mijn eigen verhaaltjes maar ook het lezen van de verhalen van mijn medeblogsters. De lijst die ik lees wordt steeds langer. Nog ff en dan heb ik een dagtaak aan het lezen.;) Ik kan zien hoeveel mensen mijn blogje lezen, het maakt me niet uit hoeveel het er zijn, DAT het gelezen wordt dat vind ik leuk en af en toe een reactie is prettig. Gelukkig hoef ik 'modereren' niet in te schakelen, tot nu toe heb ik geen vervelende reacties gehad. Dit doe ik zelf ook niet, ik laat iedereen in zijn eigen waarde - wie ben ik om iemand 'af te zijken' . 1000 mensen 1000 meningen!

Zo genoeg geblogt ik drink nog ff koffie en ga dan douchen.(is ook af en toe nodig ;)

zaterdag 27 april 2013

wat schaft de pot week 17


De week is al weer bijna om. Afgelopen week de volkstuin bijna vol gepoot met  suikerpeulen, nog een rij reuze uien en spinazie. Mijn kleine tuin (de bloembakken) die heb ik vandaag naar mijn moeder gebracht. We gaan er ff een weekje tussenuit en ik zou het zonde vinden dat al mijn ingezaaide bakken verdrogen. Mijn moeder zorgt er goed voor!

Verder wat hebben we de afgelopen week gegeten:

Totale kosten 47,66 + zondag ?

Maandag: gebakken aardappelen, rauwkost, broccoli en vis met een korstje. Kosten:  € 7,77

Dinsdag: gekookte aardappels, duivenborstfilet, rauwkost, gekookte witlof en sperzieboontjes . Kosten € 10,05

Woensdag:  Ovenpasta met rauwkost. Kosten €8,45 (7 pers)(2 porties in de vriezer)

Donderdag: Gekookte aardappels met saucijsje, broccoli, rauwkost , botersla. Kosten € 7,20

Vrijdag:  Patat, met ieder 2 snacks, hachee, rauwkost, fritessaus, ui en saté saus kosten € 7,00

Zaterdag:

moussaka
aardappels
1,3 kg.
0,61
courgette
1X
0,49
aubergine
2 stuks
groentetas
gehakt
1 pond
2,77
tomatenblokjes
1 blik
0,35
ui
2 stuks
0,25
kruiden
voorraad
kaas geraspt
restjes koelkast
0,50
4,97
0,99
p. pers
tomaten/komkommersalade
1,00

 Beachamelsaus                                                 0,60

 

 

vrijdag 26 april 2013

Gas en Elektra

Vandaag weer meteropneemdag, de score genoteerd; gas 16 m3 en elektra 64 Kwh.

Het verbruik wordt minder..... tuurlijk het is mooi weer de verwarming is afgelopen week maar 1-2 keer 's avonds aangeweest.
Nog minder elektra zou ook nog fijn zijn. Er zijn nogal wat apparaten met een stekker (lees elektra verbruik)
Bijna alles wat wit is heeft een zuinig verbruik (is met aanschaffen rekening mee gehouden).
Voor de komende weken maar eens bekijken of het verbruik nog verder naar beneden gaat. Zo wie zo in de vakantie (mei vakantie - we gaan ff weg)  dan verbruiken alleen de vriezer, koelkast 1+2, satelietontvanger en de ketel stroom. De rest is uit, gaat uit of wordt niet gebruikt.

Trekken jullie ook de stekkers uit de stopcontacten als je met vakantie gaat? 

donderdag 25 april 2013

Turbo ei

Bijna iedere week haal ik bij de bio eierboer een doosje eieren. Soms 10 stuks, soms 20 stuks.
Ik kan de eitjes zo halen,  deur openen, doosje volpakken en ze hebben een vogelhuisje aan de muur hangen waar je het geld afgepast in doet.

Een paar keer per jaar gaan de 'oude' kippen weg en er komen weer nieuwe kippen voor in de plaats.
De kippen beginnen  enthousiast met het leggen van eieren. Deze eerste eieren die zijn HEEL groot en vaak ook nog dubbeldooiers.
Zowel de grote eieren als de 'normale' standaard eieren kosten € 0,19 cent per stuk. Ben je dan Nederlander of niet........... Ernie neem alleen maar van die grote TURBO eieren mee. Deze eieren zijn zo groot dat het doosje niet eens dicht kan. De eierdoos zet ik dan maar met het deksel open op de bodem van mijn big-shopper en zo komen de turbo eieren heel thuis.

Ik heb een 'turbo' ei op mijn weegschaal gewogen:

90 gram

Ik heb geen flauw idee wat een 'normaal' ei weegt want die zitten niet in mijn doosje.

Ach, arme kippen als je zo'n groot ei moet leggen.........

Oh ja, ze smaken prima!

woensdag 24 april 2013

oranje GEKTE

Je kunt geen post ontvangen........... oranje
Je kunt geen tv kijken of je ziet ...................oranje
Je kunt geen reclame folder zien of.............oranje
Zelfs het eten .........is oranje

In de supermarkt
  • oranje kleding
  • oranje koek, soesjes
  • oranje snoep
  • oranje hoeden
  • oranje drinken
  • oranje soep (?)
  • oranje koffie
  • oranje bloemen
  • oranje jam
  • oranje tompoucen
  • oranje donuts
  • oranje hagel
  • oranje bier blik
  • oranje raket ijs
  • oranje vla
  • jus d oranje
  • oranje ........
Wat wel heel normaal oranje is:
worteltjes,
paprika
pompoen

Laten we het dan ook  maar niet hebben over de:
Koningswup
Koningssap
Koningskoffie
Koningsmunt
Koningsbol
Koningssoep
K(r)oningstoetje
Willem van oranje vla
Koningstulpen
Koningsbril
Koningskroon
Koningshoed
Koningscape
Koningstuinbroek
Koningstoeter
Koningsvlaggen
Koningsijs
Bea bedankt shirt

WAT EEN ORANJE GEKTE!!!!!!!!

Wat nog gekker is .............. IK VIND HET LEUK.  (Na 1 mei wel alles in een keer weg maar zover is het nog niet)

Wat vinden jullie van de oranje gekte?

dinsdag 23 april 2013

moestuin maandag? toch maar op dinsdag

Moestuin maandag heb ik op vele blogs voorbij zien komen. Ik had gisteren andere dingen te doen.
Vanmiddag ben ik  met het hondje naar de volkstuin gefietst. Hondje blij en ik blij. Wel een hele onderneming want het hondje wil voorop rennen! Dus goed oppassen dat hij niet in het wiel terecht komt.

In de volkstuin een klein stukje gespit (niet te veel anders wil mijn rug niet meer)
Gaas gespannen, totaal niet professioneel maar ik doe dit al jaren op 'mijn' manier en het is nog nooit omgewaaid.

Als volgt ik weef de tonken door het gaas, ik graaf 3 diepe gaten, daar gaan de helft van de lengte van de tonken in, dicht gooien en goed aanstampen. Een gedeelte vd  tonk staat in de grond, 1 meter  staat met het gaas en nog een stuk tonk boven de grond. Totale lengte gaas ca. 3,00 - 3,50 meter. Genoeg lengte om de suikerpeulen erlangs te laten groeien. Suikerpeulen gepoot en meteen met netten afgedekt want vogels zijn dol op net ontkiemde suikerpeul plantjes.

Er was nog ruimte over voor 2 rijtjes spinazie. Dit ook maar ff gezaaid. Er staat nog steeds prei op het land, 4 preien meegenomen. Die eten we vanavond.

Het hondje ligt in de mand die is k.o. en ik drink nog even lekker thee en straks nog ff koken.
Nog de was ophangen, een middag is zo om.

maandag 22 april 2013

WAT SCHAFT DE POT WEEK 16


Wat schaft de pot week  16 is klaar. Gerechten die ik vaker klaar maak ga ik niet meer uitgebreid in het overzicht zetten. Bij een aantal dagen staat een (half)  potje groente.  Dit is voor degene die het gekookte eten niet ‘lust’. Ik kan natuurlijk zeggen ‘eten wat de pot schaft’ maar het nuttigen van de warme maaltijd is voor mij  een fijn samenzijn met ons allen aan tafel. Als er dan 1-2 personen met een lang gezicht aan tafel zit vind ik dan zo jammer. Dan maar de weg van de minste weerstand, een potje los trekken. Deze week zijn de kosten wat hoger dan andere weken (de zondag heb ik vermeld) en we hebben luxe gegeten (biefstuk en asperges)

 Hieronder wat we hebben gegeten, totale kosten: € 73,70

Maandag:
stimpstamp
4,80
0,96
p.p
 Stamppot andijvie

witte bonen in tomatensaus
half potje
0,25
1 pers
rode kool
half potje
0,25
1 pers

 
dinsdag
tjap tjoy
paraboiled rijst
500 gram
0,45
winterwortel
halve
0,25
prei
moestuin
paprika
3 stuks
1,65
kipbraadlapjes
500 gram
2,99
courgette
1 x
0,20
suiker peulen
diepvries
0,99
6,53
1,31
p.p
rode kool
half potje
0,25
1 pers.
 
woensdag
gebakken aardappelblokjes
1,2 kg
2,38
botersla
halve krop
0,43
wortel julienne
stukje
0,15
ui
klein
0,07
bio eieren gekookt
3 stuks
0,57
gestoofde komkommer
0,70
slasaus
2-3 eetlepels
0,10
chutney
eigengemaakt
salade met groene asperge + ei + tomaat
3,28
kofte gehaktballen van 500 gram gehakt
6 ballen
3,83
geraspte ui
1 kleine
0,07
ei + paneer + kofte kruiden
0,28
5 personen
11,86
2,37
p.p
1 gehaktbal in de vriezer
 
donderdag
asperges wit en groen
2 x 500  gram
5,98
plakjes ham
3 stuks
0,21
gekookte eieren
3 stuks
0,57
gekookte aardappelen
1,2 kg.
0,65
 ijsbergsla
halve krop
0,35
tomaten
2 stuks
0,05
spitskoolrauwkost
kwart bak
0,75
rolladeschijven
5 stuks
4,75
5 personen
13,30
2,66
p.p
witte bonen in tomatensaus
half potje
0,25
1 rolladeschijf in de vriezer
Vrijdag
biefstuk (kruiden met pepers)
5 stuks
11,58
rozeval aardappeltjes
1,5 kg.
2,20
salade van asperges/ei/tomaat
2 x ei / 2 tomaat
0,48
van de overgebleven asperges van gister
spitskoolkrauwkost
halve bak
1,50
spinazie
4 bolletjes
0,15
voor zoon2
5 personen
15,91
3,18
p.p

 

zaterdag
patat
1 kg.
0,99
hachee
ca. 500 gram
6,55
eigen gemaakte loempia’s
4 stuks
0,36
frikadellen
4 stuks
0,44
bamischijf
2 stuks
1,75
rauwkost
laatste uit de bak
0,75
saté saus
halve liter
0,46
ui gesnipperd
1 x
0,15
11,45
2,29
p.p

 

zondag
spicy sesam noodles
8,87
1,48
p.p

 1 portie in de vriezer