zondag 29 september 2013

aan de poets....

Poetsen, we moeten het allemaal. Het is niet mijn favoriete bezigheid maar 'wat mot dat mot'

Er zijn van die avonden waar je een demonstratie kunt volgen van een product ( T upperware, Lingerieparty's, kleding party's, speelgoed party's en schoonmaakartikelen party's )
Ernie is niet zo van de party's, behalve party's met drank en lekker eten maar dat is een 'andere party'.
Maar af en toe moet je je familie wat gunnen. Mijn jongste zusje gaf een party waar een  mevrouw schoonmaakmiddelen kwam demonstreren en uiteraard verkopen.

Tja, schoonmaken dat kan ik toch al enne 'spul' daarvoor heb ik toch ook al. (basis ingrediënten; schoonmaakazijn, spiritus, allesreiniger en water daar kom ik een heel eind mee)
De mevrouw had een potje bij zich met 'Zitronenbalsam' jaaah het is Duits. Met dit goedje maakte ze rvs schoon. De rvs wasemkap, het rvs gasfornuis, rvs voor frontje van de magnetron en oven, spoelbak, kranen ........alles werd er mee schoongemaakt en ik mag zeggen het werd schoon! en  het pakt nadien minder stof en vuil aan.

Het verraderlijke van zo'n party is natuurlijk dat je wat koopt. Tuurlijk alleen voor mijn zusje koop ik gewoon wat. Ha ha, je bent er uiteraard zelf bij. Ik heb het middeltje gekocht en toen het bij me bezorgd werd heb ik me niet ingehouden. De wasemkap, de rvs magnetron frontje, spoelbak en gasfornuis, kranen..... alles heb ik met het spul schoongemaakt. Het is bijna verslavend. Mijn hele keuken glimt alsof het net nieuw uit de showroom komt dus Ernie is heeeeel tevreden.
Ik dacht dus voordat ik aan de poets ging dat het schoon was. Voor het oog wel maar als je met citroensteen aan de slag gaat dan zie je het verschil.
Het is een potje van slechts 65 gram maar je hebt heel weinig nodig. Even met het meegeleverde natgemaakte padje door het potje halen en poetsen maar. Goed afnemen met een natte doek en klaar.

Wat zit er dan in dat potje; detergentieve ordening  5% of meer maar minder dan 15% zeep, parfums(limonene, geraniol, citral,hexyl cinnemal, linalool) Excuses als er een lees/tikfout staat, zonder bril is het bijna niet te lezen.

Nou, Ernie is blij met het product maar meteen komt het venijn uit de staart, kun je dit niet zelf maken. Beetje zeep, citroenzuur en volgens mij iets van schapenwolvet(?). Ik ga het wel een keer proberen.

Wie kent het product citroensteen (zitronenbalsam) en wat maak je er allemaal mee schoon?
Is er iemand die het zelf maakt?

dinsdag 24 september 2013

stamppot met courgette en chorizo


Gisteren heb ik de laatste (? er zitten nog bloemen aan de planten) courgettes uit de volkstuin gehaald. Eigenlijk waren we nogal 'courgette moe' maar er stond in het H allo van de Jum bo een courgette stamppot recept. Dit recept heb ik gemaakt (met een kleine aanpassing -meer aardappel, minder chorizo en geen knoflook en meer courgette) en het smaakte heerlijk.


Dus met dank aan de J um bo

aardappelen 1,2 kg. 0,72
chorizo 200 gram 1,89
courgette 3 stuks eigen tuin
rode paprika 1 stuks 0,40
gele paprika  1 stuks 0,40
rode ui 1 stuks eigen tuin
olijfolie scheut eigen voorraad
Italiaanse kruiden 2 theelepels eigen voorraad
melk halve beker 0,20
bladpeterselie hand vol eigen tuin
zongedroogde tomaten 5 stuks 0,325
3,93 0,79 per persoon

Bereiding:

Aardappels gaar koken en afgieten.

zongedroogde tomaatjes met de bladpeterselie in een blender (of met een staafmixer) pureren tot een 'pasta'.  Eventueel een scheutje olie toevoegen. Dit in een schaaltje doen en even wegzetten.

Haal het vel van de chorizo en snij de worst in kleine blokjes. Halveer de paprika's en snij deze  in blokjes. Bak de chorizo in een pan en voeg op het laatst de paprika toe en bak dit gaar. Houdt dit apart.

Snipper de rode ui. Snij de courgette in kleine blokjes. Bak ik een andere (koeken)pan de  rode ui  in wat olie aan en voeg de courgette en de Italiaanse kruiden toe. Bak dit al omscheppend gaar.

Stamp de aardappelen grof, voeg de chorizo-paprika toe en de rode-ui courgette toe (niet stampen maar los erdoor roeren. Voeg wat warme melk toe en eventueel wat zout en peper.

Serveer de stamppot met het zontomaatjes-peterselie puree.
 

woensdag 18 september 2013

'thuus gemaakt' Heksenkaas

Ingrediënten voor 250 gram Heksenkaas:
 
·         150 gram kruidenkaas (1 bakje Aldi)
·         60 gram mayonaise
·         30 gram rauwe prei (lichtgroene deel)
·         10 gram verse peterselie
·         1 snufje zout
·         1 snufje versgemalen zwarte peper
·         enkele druppels citroensap
·         heel klein teentje knoflook
Benodigdheden:
·         Staafmixer
·         Mes
·         Snijplank
·         mengkom
 
Snij de prei fijn en was deze goed. Prei heel goed uitlaten lekken (of even in een slaslinger)
Pureer de prei en peterselie samen met de mayonaise, zout, peper, knoflook en citroensap met een staafmixer. Meng vervolgens de kruidenkaas erdoor. Klaar!
 
Bovenstaande is nog steeds in een experimentele fase. Ik vind de heksenkaas met het bovenstaande recept wat 'laf' van smaak. Ik ga de volgende keer wat meer zout en peper toevoegen.
In ieder geval zit in het bovenstaande recept minder toevoegingen in als de 'originele gekochte' heksenkaas.
 
Wellicht heeft iemand een idee om de smaak nog te verbeteren?

zondag 15 september 2013

aaaarch 2

Nog 1 keer over de ov chipkaart.

Dank aan blogster met het linkje voor de uitleg hoeveel er bij welke vervoerder op de ov chipkaart moet staan. Op een of andere manier heb ik die uitleg helemaal gemist. Overigens is het met 4 verschillende vervoerders een hele puzzel om voldoende op de kaart te houden.

Maar nu:
Zoals al in de vorige blog vermeld, zoonlief is afgelopen week naar school geweest. Hij heeft een kaart op naam en dan kun je inloggen bij ovchipkaart.nl om zodoende de 'transacties' van je ov chipkaart te bekijken. Dit lukt niet dezelfde reisdag en ook 1-2 dagen daarna nog niet. Gisteren dus wel en ik heb zijn transacties goed bekeken. Ook voor mij is dit allemaal nieuw (we rijden hier nog net niet meer met paard en wagen ;-) dus het duurde even voordat het allemaal duidelijk was.
Toen kwam ik er achter dat er € 10,00 door de Synt us onterecht afgeschreven was. Wellicht heeft zoonlief op het stationnetje waar hij uit de trein gezet is zijn kaart op een verkeerde zuil gescand, maar onterecht is het. Op  ovchipkaart.nl  staat een heel item over 'hoe onterecht afgeschreven bedragen, niet correct afgerekende ritten' terug te vorderen.

Dit is aaarch 2!
Eerst moet je bij de syn tus een account aanmaken. Daarna kun je pas de 'klacht' indienen, dit was niet moeilijk.
Na 5 minuten kreeg ik een mailtje van de Syn tus dat de klacht in behandeling wordt genomen en indien de klacht terecht is krijg ik binnen 3 weken!  het geld terug.

Ik hoop dat er niet te vaak verkeerde bedragen worden afgerekend als ik bij alle 4 (en Syn tus is nr. 5) een account moet aanmaken om bedragen terug te krijgen.........

Het wordt tijd dat zoonlief zijn rijbewijs haalt dan zijn we van het bovenstaande gezeur af.

Hoe is jullie ervaring met het terughalen van onterechte reisgelden?

vrijdag 13 september 2013

aaarch......

De ov chipkaart.......... Ik had me nog zo goed voorgenomen om hem NIET aan te schaffen onder het mom van 'als je bij ons niet meer zonder kunt reizen dan kom ik NOOIT meer in het openbaar vervoer'
Zo zie je maar, zeg nooit NOOIT.

Zoon1 gaat 1 dag per week naar het roc een provincie verder (ca. 50 km.) aangezien ik het wat zielig vind dat hij dit zou moeten fietsen ;-) hebben we gekeken hoe hij daar het snelste en goedkoopste zou kunnen komen.

Met alleen trein € 22,55(retour)  reistijd ruim 2 - 2,5 uur.(enkele reis)  Met de bus € 20,05(retour) reistijd ca. 1,5 uur (enkele reis).
Combinatie (terugreis) stukje trein en dan met de bus, reistijd 1:40 uur. Kosten blijven zo goed als hetzelfde.

Toen moest er een ov chipkaart komen op naam. Dit hebben we allemaal uitgezocht op de 'meest duidelijke ov chipkaart site' die er bestaat. Lees NIET dus. (dit leg ik later uit)
(www.ov-chipkaart.nl)

Het aanvragen van een chipkaart wordt duidelijk uitgelegd en was ook niet moeilijk. Omdat we de kaart (door eigen schuld) wat laat aan hebben gevraagd waren we er niet van overtuigd dat de kaart op naam op tijd zou zijn voordat hij naar school moest. Dus Ernie heeft bij een verkooppunt in de stad een anonieme kaart gekocht, die volgens de site € 7,50 zou moeten kosten en ik mocht dus wel € 8,00 aftikken!? Hier heb ik vervolgens bij appie € 30,00 op gezet, zoon kan dus reizen.
Aanvraag kaart op naam gedaan en inderdaad na 4 dagen werd de kaart met de post bij huize Ernie bezorgd.
En toen...... Deze kaart werd opgewaardeerd met € 30,00  dat lijkt me toch voldoende voor de heen en terugreis.

Zoonlief is deze week voor het eerst naar school gegaan, stukje met de trein en toen met de bus. Heenreis - geen sms of een telefoontje dus dat zit wel snor. Terugreis telefoon, zoonlief - helemaal boos en geërgerd  hij is door de conducteur de trein uitgezet ! Er zou niet voldoende saldo op de kaart staan. (dit kreeg hij overigens te zien toen hij in probeerde te checken en is dus toch ingestapt) Zoon kreeg geen boete - gelukkig maar - hij heeft de conducteur uitgelegd dat dit zijn eerst schooldag was en nog nooit met zo'n kaart had gereisd  Ik heb zoonlief  aangeraden om de kaart op de waarderen bij een opwaardeerapparaat op het stationnetje waar hij nu staat. Jaah, dat wil hij wel doen maar hij heeft geen saldo op zijn betaalrekening.
Ik heb acuut geld overgemaakt naar zijn rekening en na 5 minuten belt zoon terug met 'het is gelukt' ik kan mijn reis afmaken.

Ondertussen ben ik weer die bewuste ov-chipkaart site opgedoken om eens te kijken hoe dat nu allemaal werkt.Ik had alles al gelezen de week daarvoor maar blijkbaar had ik gemist dat er saldo - VEEL saldo op de kaart moet staan.

En nu zit Ernie met een anonieme ov-chipkaart met € 30,00  die ik  en zoon waarschijnlijk niet eens op kunnen maken. Zucht. (iemand een suggestie?)

Wie heeft deze site gelezen? Waar heb ik het saldo verhaal gemist?  Ik heb alle vraag en antwoorden doorgelezen en kan het 'saldoverhaal' vooralsnog niet vinden.

woensdag 11 september 2013

groene curry pasta maken


Voor ca. 120 – 150 gram
Ingrediënten

15-19 kleine chilipepers (ca. 20-30 gram) (hangt van af hoe pittig je wilt, maar voor 30 gram is het wel echt pittig)

5-9 grote groene pepers, in ringen gesneden

1 theelepel  grof zee zout

1 theelepel fijngehakte gember of 1 theelepel gember poeder


1 eetlepel dunne ringen gesneden citroengras (alleen het witte deel) of 1 theelepel citroengraspoeder

½ theelepel fijngehakte kaffirlimoenschil of 2-3 kaffirlimoenbladeren

1 theelepel fijngehakte korianderwortels of 1 theelepel korianderpoeder

2 eetlepels fijngehakte knoflook (ca. 17 gram)

4 eetlepel dunne ringen gesneden sjalotjes ( ca. 2-3 sjalotjes (ca.31 gram))of 1 gesnipperde ui

7 korrel peper, verse gemalen

1 eetlepel korianderzaad, geroosterd (zonder olie) en daarna verse gemalen

1 theelepel komijnzaad, vers gemalen

1 theelepel  garnalenpasta (strassi)
 

Doe alles in een blender en maal dit tot een pasta of doe dit in een hoge kom en maal met een staafmixer alles tot een pasta.
 

Voor een lekkere curry is 1 eetlepel voldoende houd je van heel scherp gebruik dan 2 eetlepels. (recept curry met rijst staat onder label recepten)
 
Bewaren;
In een schoongemaakt potje met schroefdeksel in de koelkast ca. 2-6 weken.
 
Je kunt ook de pasta in hele kleine bakjes doen en in de vriezer bewaren.

vrijdag 6 september 2013

een luchie........

(puber) Zoonlief ging gister naast me zitten  opeens komt er een 'luchtje' in mijn neus,  ik rook aan hem en hij 'stinkt' nogal naar zweet.

Oorzaak; het tropische weer, puber zijn en ??????

Ik vroeg hem wanneer hij voor het laatst had gedoucht......... Eeuhm .... maandag..... begon hij heel voorzichtig....... MAANDAG! zei ik.... dacht ik niet, wanneer ben je bij Oma wezen logeren...... Eeuh vorige week vrijdag en zaterdag begon hij................

Welja....... alle bellen gaan bij mij rinkelen..... poetje........ en meneer is meteen onder de douche gestuurd met een nieuwe instructie vi deo (met de nadruk op deo) ..... maandag douchen (na de gym), woensdag douchen, vrijdag douchen (na de gym) en zaterdag douchen. Eigenlijk moet je elke dag heel even zei ik nog maar dat was teveel van het goede. Al mopperend is hij naar boven vertrokken om te douchen. Hij komt na een tijdje  weer beneden met GR5&2%% HETZELFDE t shirt aan (dat stinkding dus) Hoe drijf je moeder tot wanhoop .......
Nog maar eens een opvoedkundig / hygiëne kundig gesprek met mijn zoon gevoerd........

Ik heb er eens over na gedacht, tot voor de vakantie zat meneer op voetbal, 3 x trainen per week en een wedstrijd dan is douchen wel leuk......... en shirtjes wisselen.......(grapje)


Tja, ik heb nog een dochter en zoon en die hoef ik NOOIT  onder de douche te sturen...........
(en ze zijn een kei in wasmand vullen)

Maken jullie dit ook wel eens mee?

dinsdag 3 september 2013

En we maken het lekker zelf...........

Een tijd geleden heb ik eens een pak ja een pak tandoori tilapiafilet  wereldgerecht van de K  no rr gekocht. Ik kook in principe zonder pakjes en zakjes maar op de verpakking staat:

zonder toegevoegde smaakversterkers - kunstmatige kleurstoffen - conserveermiddelen.

Kijk als het er dan niet in zit dan wil ik het wel een keer proberen.
Het pak is overigens gekocht bij de Aa cee tion en ik heb er € 1,29 voor betaald.

MAAR dat kan goedkoper................
Dus toch 'we maken alles zelf'

Met behulp van excel heb ik twee kosten overzichten gemaakt.

Opmerking:
In het pak zit 160 gram rijst ik vind dit voor 2-3 personen erg weinig. Dus mijn variant heeft 300 gram rijst.

Volgens het pak heb je 400 gram tilapiafilet nodig, de hele zak vis is 600 gram en de tandooripasta is zowel van het pak en eigengemaakt voldoende voor 600 gram.

De eigengemaakte  tandoori pasta heb ik gemaakt van 100 ml. yoghurt + 2 eetlepels tandoori kruiden + 3 eetlepels olie en zout en peper.

Helaas had ik voor mijn eigen variant geen 'kokos topping' maar de 10! gram uit het pak vind je ook niet meer terug op de vis. Ik heb er 2 lepels paneermeel op gestrooid.

De raita dressingmix had ik dus niet in de 'we maken het zelf variant' maar de komkommer heb ik volgens het recept geraspt, een heel klein teentje knoflook doorheen geperst en wat zout en peper.

CONCLUSIE:
De eigengemaakte versie is iets goedkoper en doordat ik iets meer rijst heb genomen hebben we voldoende voor 5 personen. Wel zal ik de volgende keer er meer groenten in doen, de 150 gram wortel en 100 gram doperwt is wat weinig.


koken met het pak:
Aanschaf pak 1,29
inhoud:
Biryani rijstmix 160 gram
kokos topping 10 gram
tandoori kruidenpasta 51 gram
Raita dressingmix 10 gram
tilapiafilet 600 gram 2,99
magere yoghurt 250 ml 0,14
doperwten dv 100 gram 0,18
wortelen 150 gram 0,10
komkommer 1 stuks 0,45
ui 1 stuks 0,07
olie om te bakken 2 eetlepels 0,03
5,24
We maken het zelf
tilapiafilet 600 gram 2,99
magere yoghurt 250 ml. 0,14
doperwten dv 100 gram 0,18
wortelen 150 gram 0,10
komkommer 1 stuks 0,45
ui 1 stuks 0,07
tandoori kruiden 2 eetlepels 0,05
zonnebloemolie 3-eetlepels 0,04
peper en zout mespuntje 0,02
rijst uit de kast 300 gram 0,27
olie om te bakken 2 eetlepels 0,03
4,34

 

maandag 2 september 2013

statistieken wat moet je ermee...............


België
134
Verenigde Staten
51
Rusland
34
Duitsland
30
Frankrijk
11
Zweden
8
Verenigd Koninkrijk
6
Servië
6
Oostenrijk
3

 Deze lijst heb ik onder ‘statistieken’ gevonden.  Uiteraard zijn er ook Nederlanders (2110).

Wat zeggen deze getallen, zijn dit de lezers totaal tot nu toe?  En waarom leest iemand uit Oostenrijk een Nederlandse blog? Of zijn deze 3 personen ‘per ongeluk’ op wemakenalleszelf.blogspot.nl terecht gekomen.  Zoiets gebeurt mij ook wel eens, ik zoek een site en kom op ‘de verkeerde’ site/informatie terecht.

Zijn deze bovenstaande cijfers echt mensen die geïnteresseerd zijn?  Ik heb meer vragen bij deze getallen dan dat het mij wat zegt. Zijn de 51 mensen uit de Verenigde Staten echt lezers of is het de ‘regering’ die een weblog controleert. (of kijk ik nu teveel tv)  In ieder geval is het zo, als ze dagelijks (wekelijks) mijn weblog lezen omdat ze geïnteresseerd zijn in het verhaal dat deze Nederlander te vertellen heeft, dat vind ik leuk!

Ach, eigenlijk moet ik niet naar deze statistieken kijken het bloggen is gewoon leuk en zolang dat zo is moet ik me maar geen ‘rare’ dingen in mijn hoofd halen.

Hebben jullie wel eens ‘blogzorgen’  Daarmee bedoel ik , zou er iemand zijn die je blogjes tegen je of verkeerd  gaat gebruiken?  En wat vind je ervan dat het de hele wereld overgaat?

zondag 1 september 2013

Nou moe.............

Ik heb al jaren een prepaid abonnement bij t mob ile. Overigens tot tevredenheid. Leuk is dat je bij iedere opwaardering punten spaart die je kunt gebruiken voor leuke cadeaus of voor 'gratis' beltegoed.

Dus Ernie had minimaal 1 x per jaar 'gratis' beltegoed. X aantal punten is € 5,00 beltegoed.

Een tijd geleden kreeg ik al een sms van mijn provider dat het spaarsysteem met ingang van 2 september  ging stoppen. De spaarpunten mag je nog opmaken, eind datum is ergens in november.

Maar nu, vandaag 1 september wil Ernie ff inloggen in Mijn T- m obile en er is groot onderhoud vanaf zaterdag tot maandag 9.00 uur. Nou moe....... nu wil ik ff checken hoeveel spaarpunten ik heb.
Stel voor dat ik net een paar punten tekort kom voor 'gratis' beltegoed. Ik heb vandaag dan ook maar mijn beltegoed voor € 10,00 opgewaardeerd. Ik kan niet eerder dan maandag kijken hoeveel punten ik heb. Gr&%^bl...... Ach ja in het uiterste geval kan ik de punten die ik niet kan verzilveren  doneren aan een goed doel maar gepland onderhoud in dit weekend vind ik een slechte zet van t - mo bile.

Wie spaart nog meer? En heb je leuke cadeaus bij elkaar gespaard?