maandag 28 april 2014

Wat schaft de pot week 17

Alweer een week voorbij het was een hele andere week dan normaal, zondag en maandag Pasen en de eerste Koningsdag!

De kosten zijn lager dan normaal, we hebben met de Pasen bij familie gegeten en Koningsdag zijn we uit eten geweest, helaas niet op kosten van de Koning.......   ;-)

Deze week wordt het een rustig weekje (hoop ik) eerst maar eens de koelkast en de diepvries wat leger eten.  Fijne week allemaal.

Hieronder wat schaft de pot week 17  (totale kosten: € 34,86)

Maandag
Paas eten bij familie
Dinsdag:
gekookte aardappels met rode kool
en een saucijsje
asperges met ham, ei en Cherry tomaat
aardappels 1,2 kg. 0,54
rode kool 3/4 pot 0,50
saucijsjes 4 stuks 3,12
olie 2 el 0,03
2 saucijsjes in de dv -1,56
2,63
asperges ruim pond 0,00 (eigen oogst)
schouderham 3 plakjes 0,30
ei gekookt 2 stuks 0,38
Cherry tomaat half bakje 0,20
mayonaise 1 el 0,05
bieslook eigen tuin
0,93 0,31 (3 personen)
woensdag
pasta met gehakt, roerbakgroente, tomaat en rucola
bacon gehakt 300 gram 3,12
penne pasta 500 gram 0,49
courgette 2 stuks 0,33
wortel bio 2 kleine 0,30
prei 1 stuks 0,25
tomatenblokjes 1 blikje 0,39
bechamelsaus halve liter 0,40
spaghettiekruiden 2 el. 0,05
rucola eigen oogst
kaas geraspt 0,50
5,83 0,97 (6 personen)
donderdag
rosevalaardapels met schnitzel en sla
rosevalaardappels 1,3 kg. 1,56
schnitzels 3 stuks 4,39
kropsla bio kwart 0,38
ijsbergsla halve 0,48
cherrytomaten bakje 0,39
ui klein 0,05
komkommer kwart 0,17
dressing
olie/azijn/honing/mosterd 0,10
7,51 1,88 (4 personen)
vrijdag
bami met kipsaté
kipbraadlapjes 500 gram 3,69 (scharrel)
satekruiden 2 el 0,05
olie 1 el 0,02
bami pak 0,89
eigengemaakte bami kruiden 0,10
roerbakgroente:
prei 0,30
courgette bio 1 x 0,75
wortel bio 0,40
paksoi bio 1,50
puntpaprika 2 stuks 0,69
satésaus 1 liter 1,39
9,78 1,63 (6 personen)
zaterdag
uit eten 
zondag
auberginecurry met rijst
en groene curry
aubergine bio 2 stuks 1,50
ui grote 0,20
courgette bio 1 x 0,75
kokosmelk klein blikje 0,75
kruiden 0,05
rijst 500 gram 0,43
broccoli 500 gram 0,75
sugar snaps dv 400 gram 0,99
kipreepjes dv 300 gram 2,50
prei 1 x 0,20
curry pasta 1 lepel 0,05
olie 1 lepel 0,02
8,19 1,17 (7 personen)

donderdag 24 april 2014

gewoon terug gaan - de tweede half geld........

Af en toe moet je wat nieuws kopen. Kleding bedoel ik dan. Ik doe best lang met mijn kleding en eigenlijk is mijn dochter en man degene die zeggen van 'dit kan niet meer - het ziet er niet meer uit - het is zo vorige eeuw'. Nog een grappig detail; als we foto's van vroegere feestjes bekijken en een bepaald kledingstuk  komt al jaaaaaaaren op die foto's in beeld.......dan  wordt het tijd om afscheid te nemen.

Een bepaald merk/model broek zit me prima de 'miss Aanna' van Teur Stal en de 'Jazz' van Misss Etam.
De Anna's waren onlangs in de aanbieding € 25,00 per stuk en ze waren er in een paar 'zomerse' kleurtjes. (roze-mintgroen-beige en zwart) Ik heb een mint en een beige gekocht. De mint kleurige broek heb ik met de Pasen gedragen. Wat schetst mijn verbazing, deze week in de aanbieding 'alle artikelen de tweede 50% korting'. Heb ik weer. Nu heb ik de beige nog steeds niet gedragen, alle kaartjes zitten zelfs nog aan. Denk, denk....wat ga ik doen.

Ik ben gewoon naar de winkel teruggegaan en heb gewoon uitgelegd wat ik graag wil. Die korting!
De beige broek retour. Dezelfde broek weer meenemen met een tweede (roze) broek voor half geld.

De verkoopster had hier geen moeite mee ze vond dat ik groot gelijk had. En Ernie heeft mooi € 12,50 verdient door even terug te gaan naar de winkel.

Heb je ook al eens zoiets bij de hand gehad en ben je toen terug gegaan naar de winkel?

woensdag 23 april 2014

paas-pinkster-kerst brood

Na wat geëxperimenteer heb ik dan nu een paasbrood gebakken. Het eerste exemplaar was heel erg lekker maar ik had er veel te weinig rozijnen en noten in gedaan. Het was dus meer een 'gewoon' bruin brood met hier een daar een nootje en een rozijn.

Dus een tweede poging, die staat nu in de oven. Maar deze keer gaat het helemaal goedkomen met de vulling.

Eerst maar eens de ingrediënten:


(paas) brood
volkorenmeel
290 gram
0,25
bloem
290 gram
0,10
gist
3 tl
0,05
rietsuiker
90 gram
0,08
olie
2 el.
0,03
zout
1,5 tl.
0,02
mengsel van:
diverse noten,
cranberry’s en rozijnen
0,90
warm water
325 ml.
0,01
1,43

 

Bewerking:

Doe alle ingrediënten (behalve het notenmengsel) in de broodbakmachine en zet de machine op deeg.

Als je machine klaar is haal dan het deeg eruit en verdeel het in 3 bollen.
 
 
 

Rol iedere bol uit tot een lap van ca. 15 x 35 cm.
 
 

Leg op iedere lap flink wat van het notenmengsel en rol de  lap op tot een soort worst. Leg deze worst op de volgend lap met notenmengsel en rol dit samen op. Ook de laatste lap eromheen rollen. Leg deze ‘deegworst’ op een bakblik waarop een stuk bakpapier ligt. De zijkanten vouw je iets naar binnen.
 



 
 
 

Laat dit geheel nog 1 uur rijzen op een warme plek. Afdekken met een natte theedoek of een stuk plastic.
 
 
 

Bak het brood op 225 graden ca. 23-27 minuten.

 
(dit plaatje is van vorige week, toen had ik er twee gebakken)

Wil je een stevige korst kwast dan het warme brood af met wat water. 

Uiteraard kun je het deeg ook gewoon in een kom maken maar dan moet je zelf kneden.

 

zaterdag 19 april 2014

wat schaft de pot week 16

Wat eten betreft is voor mij de week compleet. We eten vandaag linzensoep en morgen de rest van de soep.

Hieronder wat we hebben gegeten totale kosten: € 48,39

maandag
koolrabi met gehakt en courgette
koolrabi bio 2 stuks 1,50
rijst 150 gram 0,13
courgette 2 stuks 1,18
ui 1 grote 0,15
chilipoeder 1,5 theelepel 0,02
tomaten  6 stuks 0,70
bouillonblokje a la kniepertie 0,10
rundergehakt bio 400 gram 2,99
restant kaas 150 gram 0,40
7,17 1,43 (5 personen)
dinsdag
aardappelblokjes met kiptandoori, doperwt en champignons
aardappelblokjes 1,2 kg. 2,38
kipbraadlapjes 1 pond 3,69  scharrel
tandoori kruiden 2 el 0,05
olie 0,05
doperwten 300 gram 0,99
champignons 400 gram 1,19
rode bieten 500 gram 0,75
augurken 2 stuks 0,05
mayonaise 1 el 0,05
9,20
helft bietensalade -0,83
8,37 2,09 (4 personen)
woensdag
spaghetti met gehakt-tomatensaus
spaghetti 500 gram 0,49
gehakt 400 gram 3,16
olie 2 el 0,03
spaghetti kruiden 2 el. 0,05
tomatenblokjes bio 1 blikje 0,39
courgette 1 stuks 0,59
prei 2 stuks 0,25
paprika 2 stuks 0,83
geraspte Parmezaan 0,50
rucola eigen kweek
6,29 1,05 (6 personen)
1 portie spaghetti over
tomaat-komkommersalade 0,85
helft opgegeten -0,43
0,42
donderdag
katenhaasjes 3 stuks 5,85
olie 2 el 0,04
aardappels 1,1 kg. 0,42
bietensalade dinsdag 0,83 helft
salade:
sla halve krop 0,48
tomaat 2 stuks 0,54
dressing (olie/azijn/honing) 0,05
7,13 1,78 (4 personen)
asperges ruime pond 0,00 eigen oogst
achterham 6 plakjes 0,45
gekookt ei 2 stuks 0,38
0,83 0,28 (3 personen)
vrijdag
gehaktballetjes in satesaus en ajam pangang
met roerbakmihoen (met groente)
roerbakmie 300 gram 0,62
rode paprika 1 x 0,43
prei 1 x 0,20
wortel bio 2 kleine 0,30
courgette 1 x 0,20
gehaktballetjes 400 gram 1,95
sate saus halve liter 0,70
kipfiletreepjes 300 gram 2,50
ajam pangang saus eigengemaakt 0,50
7,40 1,48 (5 personen)
1 portie ajampangang met mihoen over
zaterdag:
linzensoep
rode linzen 500 gram 1,00
wortel 1 grote 0,25
prei 2 stuks 0,40
paprika rood 2 stuks 0,86
knolselderij halve 0,45
peterselie eigen oogst 0,00
soepbot 1 x 0,45
water met bouillon 3-4 liter
soepballen 750 gram 7,00
stokbrood 2 stuks 0,39
10,79 2,16 (5 liter soep)
per liter
zondag:
linzensoep
ajampangang met mihoen 1 persoon