zondag 27 juli 2014

wat schaft de pot week 30

Wat schaft de pot week 30.

Deze week is de duurste week tot nu toe. € 93,81 inclusief toetjes (exclusief ontbijt en lunch)

De toetjes zijn € 9,06. Zoon2 kan nog steeds niet fatsoenlijk slikken. We hebben medische stappen ondernomen maar hier komt (nog) niets uit. Op zich gunstig, ze kunnen geen afwijking vinden maar als je na 4 weken nog niet zonder pijn kunt slikken.......... wordt vervolgd.

Medeoorzaak hoge kosten deze week is de geplande bbq van vandaag en het extra koken voor zoon1. Ik heb de afgelopen week een paar porties extra gekookt en ingevroren. Wij gaan op vakantie en zoonlief is nog 4 dagen alleen thuis. Hij redt zich heus wel met het eten maar als je om 18.00 uur thuis komt van je werk en je moet dan nog een 1 persoons portie koken.........

Dus Ernie heeft in overleg een aantal porties extra gemaakt en dat kan hij volgende week eten.

Hieronder de 'schade' van deze week:


maandag




stamppot bieten met saucijsje



aardappels 1 kg 0,76


bieten 900 gram 0,00 eigen moestuin

saucijsjes 4 stuks 3,40


olie 2 el 0,03


melk 1 beker 0,10


kruidenzout
0,02


bosui 2 stuks 0,28




4,59 1,15 (4 personen)






1 portie in de vriezer + 1 saucijsje









dinsdag




pasta carbonara met rauwkost



pasta penne 500 gram 0,49


spekjes 2 helften 1,20


courgette 1 x 0,00 eigen moestuin

slagroom 2 pakjes 0,94


eigelen 5 stuks 0,95


kruidenzout
0,05


geraspte Parmezaan
0,40


rucola (eigen tuin) handvol 0,00


paprika 3 stuks 1,19




5,22 0,75 (7 personen)






rauwkost halve bak 1,18


1 portie in de vriezer










woensdag




linzensoep met stokbrood



rode linzen 400 gram 0,80


winterwortel 1 grote 0,30


ui grote 0,20


bloemkool/broccoli 400 gram 1,00


bouillon 3 liter



tomatenpuree 2 pakjes 0,70


soepballen 500 gram 3,55


bloem 5 el. 0,04


peterselie / selderij
0,10




6,69 1,67 (1 liter soep)






stokbroden 2 stuks 2,58








donderdag




bami met kipsate




bami pak 0,89


kipfilet 1 kg. 5,00


satekruiden 4 el. 0,30


olie 2 el. 0,03


satesaus liter 1,39


paprika 3 stuks 0,99


prei 1 x 0,38


peulen bio 1 x 1,00


wortel bio 2 x 0,50


Chinese kool bio halve 0,75




11,23 1,60 (7 personen)






1 portie in de vriezer
















vrijdag




bami met sate




pasta carbonara




lachmacun




salade van 




ijsbergsla/tomaat/komkommer















zaterdag




bobotie 




bobotie  1 pak 1,34


sperziebonen 500 gram 0,79


appels 1 appel 0,33


creme fraiche
0,45


rundergehakt pond 3,57




6,47 2,16 (3 personen)






zondag




bbq zelf vlees 38,90
(7 personen)
pasta salade




vlinderpasta 500 gram 0,60


courgette 2 stuks 0,30


tomatentapenade 2 el. 0,05


ananas blik 0,59


zout/peper/mayonaise 0,20


bieslook 3 el. 0,00 eigen tuin



1,74








cous cous salade




cous cous 2 bekers 0,50


courgette bio 2 stuks 1,50


tomaten 4 stuks 0,90


ui grote 0,10


doperwten 2 bekers 0,70


olijfolie 3 el. 0,04


feta kaas 100 gram 0,45




4,19








stokbrood 4 stuks 1,56








eigengemaakte knoflooksaus



creme fraiche kwart bakje 0,11


mayonaise 150 gram 0,25


knoflook 1 teentje 0,02


suiker 1 tl. 0,02


peterselie 1 el. 0,00 eigen tuin 

kruidenzout mespuntje 0,02




0,42








kwark 2 x 1,70


kinderkwark   1,19


yoghurt nat. halve liter 0,45


griekse yoghurt emmer 1,49


yoghurt nat. halve liter 0,45


melk 2 liter 1,29


kwark aarbei beker 0,85


vanille yoghurt liter 0,89


choc.mouse 2 bakjes 0,56


roomtoetje 1 x 0,19




9,06


maandag 21 juli 2014

tomatensoep

Bij 'wat schaft de pot' ben ik de soep vergeten.

Recept:
Verhit de olie in een pan en fruit hierin de ui.
Voeg de bloem toe en roer meteen scheutje voor scheutje de tomatensap toe, goed roeren anders krijg je klontjes!
Voeg de gesneden groenten toe en het bouillonblokje. Gaar de soep in ca. 10 minuten.  Is de soep te dik voeg dan nog wat water toe.
Voeg als laatste de fijn gesneden peterselie toe.

Voor zoonlief heb ik de helft in de blender gedaan en hier kan hij dan een aantal dagen van eten.


tomatensap bio 1 liter 0,99

ui 1 x 0,05

courgette 2 stuks 0,40

wortel 1 grote 0,37

bouillon zelf gemaakt 0,03

peterselie handvol 0,00 (eigen tuin)
bloem 5 el. 0,10

olie 2 el. 0,02



1,96




zondag 20 juli 2014

wat schaft de pot week 29

De week is weer om en de afgelopen week heb ik 1 courgette uit de moestuin kunnen oogsten.
Deze heb ik meteen in de kip-kerrie verwerkt van vrijdag.

totale kosten deze week: €43,15 inclusief €5,28 aan toetjes.

Dat de rubriek toetje hoog uitvalt heeft te maken met onze jongste zieke zoon. Hij kan niet meer fatsoenlijk slikken. Hij heeft geen keelpijn maar het zit verder ergens in zijn slokdarm niet helemaal lekker.
We hebben al een rondje dokter gehad, rondje ziekenhuis en volgende week gaan ze slikfoto's maken.
Het lieve kind is al 6 kg afgevallen. Deze week heb ik dan ook maar heel veel soep voor hem gekocht en gekookt en hij eet heel veel toetjes. Ik heb ook al een hoop eten in de blender gedaan en goed verdunt met water maar hij krijgt het niet weg.

En dan nu wat schaft de pot:


maandag




paella




rijst 450 gram 0,40


courgette 1 x 0,20


tomatensap pak 0,39


paprika 3 x 0,89


prei 1 x 0,20


kipbraadlapjes 500 gram 3,69


garnalen 400 gram 3,50


paellakruiden 2 el. 0,05


zout/peper
0,01




9,33 1,33 (7 personen)






dinsdag




stamppot snijbonen met gehaktbal


en hachee




aardappels 800 gram 0


snijbonen 898 gram 6,1


gehaktballen 4 stuks 0 diepvries

hachee 250 gram 0 diepvries

melk beker 0,10


mosterd 1 el. 0,03




6,23 1,25 (5 personen)






woensdag




pasta carbonara




pasta penne 500 gram 0,49


spekjes 2 helften 1,20


courgette bio 3 stuks 2,44


slagroom 2 pakjes 0,94


eigelen 5 stuks 0,95


kruidenzout
0,05


geraspte Parmezaan 0,40


rucola (eigen tuin) handvol 0,00


broccoli bio 500 gram 1,50


champignons 400 gram 1,13




9,10 1,30 (7 personen)






donderdag




spicy wedges, kippenpoot en ijsbergsalade

spicy wedges 650 gram 2,17


kippenpoot 4 stuks 2,77


kipkruiden 5 el. 0,20


ijsbergsalade:




ijsbergsla bio halve krop 0,75


tomaat 1 x 0,15


komkommer stukje 0,10


bieslook eigen tuin 0,00


feta kaas 1 el. 0,10


dressing
0,05




6,29 1,57 (4 personen)






1 hele kip gebakken in de oven


samen met de kippepoten 3,89








1 kippepoot in de diepvries









vrijdag




witte rijst met kip-kerrie



ui 1 x 0,05


courgette 1 x 0,00 eigen oogst
paprika 3 stuks 1,19


prei 1 x 0,48


ketjap 5 el. 0,05


sojasaus 2 el. 0,03


knoflook 2 teentjes 0,02


vetsin 1 tl 0,01


kerrie madras 5 el. 0,10


zout / peper
0,02


melk 1 liter 0,65


bloem 5 el. 0,04


olie 5 el. 0,05


rijst 400 gram 0,36


vlees van de kip van gisteren 3,89




6,92 1,15 (6 personen)






zaterdag




kip-kerrie van gisteren met mihoen en rijst







zondag




bbq feestje










toetjes




kwark 2 x 1,70


kinderkwark   1,19


yoghurt nat. halve liter 0,45


griekse yoghurt emmer 1,49


yoghurt nat. halve liter 0,45




5,28



vrijdag 18 juli 2014

de eerste courgette oogst

Gisterenavond ben ik nog even naar mijn volkstuin, moestuin geweest om even de planten te gieten. En wat zie ik.......


de eerste courgette!!!

Op zich een wonder want ik heb 3 x  opnieuw courgettes  gezaaid / groter laten groeien / weer in de moestuin geplant / de planten wilden maar niet groeien / de bloemen vielen eraf / courgettes in wording gingen rotten en nu toch oogst.


2 foto's  (overigens maar 1 courgette)



zondag 13 juli 2014

wat schaft de pot week 28

De week is weer om. Totale kosten deze week € 41,69. Daar komen de toetjes nog bij is €4,08 (vanille yoghurt / vanille vla en halve bak ijs) totaal €45,77
De kasten leegeten lukt nog niet zo heel erg, deze week maar iets beter mijn best doen.


maandag




gekookte aardappelen met bloemkool


gebakken gevulde sla en een Kofte


aardappelen 1,2 kg. 1,00


bloemkool bio hele 1,5


little gem 1 x 0,75


kaas+kruiden+pijnboompitten 0,2


olijfolie 1 el. 0,05


bloemkoolsaus 150 ml 0,18


rundergehakt 400 gram 2,99


ei 1 x 0,19


Kofte kruiden 1 el. 0,05


paneer
0,02


olie 1-2 el. 0,03




6,96 1,74 (4 personen)






1 kofte in de vriezer










dinsdag




lasagne




lasagne 3/4 pak 1,25


bechamelsaus halve liter 0,40


tomatenblokjes blikje 0,41


prei 1 x 0,38


courgette 2 stuks 0,50


wortel bio 1 x  0,30


paprika 2 stuks 0,35


kaas geraspt diepvries 0,00


rundermet 400 gram 4,50


pasta kruiden 1 el. 0,05


basilicum eigen oogst 0,00




8,14 1,36 (6 personen)






rauwkost halve bak









spitskool 500 gram 0,70


wortel bio hele grote 0,38


ananas blik 0,59


bleekselderij bio 3 stengels 0,40


ui 1 x 0,10


mayonaise 4-5 el. 0,20



ca. 1,1 kg. 2,36 1,18 halve bak






woensdag




gebakken krieltjes, ijsbergsla, tilapia met tomatensalsa
krieltjes 1 kg. 1,19


ijsbergsalade




ijsbergsla halve krop 0,30


tomaat 1 x 0,20


ei 1 x 0,19


ui, bosui
0,10


dressing
0,05


tilapiafilet 4 stuks 2,49


salsa:




paprika rood/oranje diepvries 0,20


tomatenpuree 3 el. 0,10


ui gesnipperd
0,05


tomaten in blokjes blik 0,39


kruiden
0,03




5,29 1,32 (4 personen)






donderdag




gekookte aardappel, hele kip, rode kool


snijbiet




gekookte aardappels 2 kg. 0,00


hele kip
3,89


kipkruiden 4 el. 0,07


rode kool pot 0,69


snijbiet bio
1,50


ui 1 x 0,05




6,20 1,24 (5 personen)






1 kg gekookte aardappels over



daar maak ik aardappelsalade van









vrijdag




spicy sesam kip




noodles 375 gram 0,78


paprika 3 stuks 1,39


prei 1 x 0,25


sperzieboontjes 150 gram 0,20


courgette 2 stuks 0,98


kipreepjes scharrel 500 gram 3,69


sesamolie 3 el. 0,07


pindakaas 4 el. 0,23


spaanse rode peper 2 stuks 0,10


citroensap diepvries 0,03


zwarte thee 100 ml 0,05


oestersaus halve fles 0,89




8,66 1,44 (6 personen)






2 porties over










zaterdag




buurt b.b.q










zondag




patat dag




patat 700 gram 0,89


frikandellen 4 stuks 0,40


loempia 4 stuks 0,60


sate saus halve liter 0,70


fritessaus
0,20


ijsbergsalade




ijsbergsla bio halve krop 0,75


tomaat 2 stuks 0,40


komkommer stuk 0,10


dressing
0,06




4,09 1,02 (4 personen)

dinsdag 8 juli 2014

Italiaanse bollen.....ook die maken we lekker zelf

Ik had een verpakking afbakbrood gekocht en ik dacht dat kan ik ook zelf zonder al die toevoegingen. De gekochte versie kost 3 bollen € 1,29 en mijn versie kost € 0,83.( Ik heb de kosten van de stroom voor de broodbakmachine en de oven niet meegeteld.) Je kunt 8-10 flinke bollen bakken.

Het recept:



Italiaanse bollen


eiwit 1x          0,19
bloem
750 gram
0,26
olie
100 ml.
0,12
water
200 ml.
0,01
melk
200 ml.
0,13
gist
8 gram
0,04
zout
1,5 theelepel
0,01
suiker
1 theelepel
0,02
Italiaanse kruiden
2 eetlepels
0,05


0,83


Doe alle ingrediënten in een broodbakmachine en zet deze op kneden (en rijzen)
Haal als de machine klaar is het deeg eruit en vorm er 8-10 flinke bollen van en leg dit op een bakblik met bakpapier bekleed. Laat de bollen nog een half uur rijzen onder een theedoek.
Bak de Italiaanse bollen in ca. 30-40 minuten op 170 graden (hete lucht)
Heb je geen broodbakmachine dan moet je met de hand kneden.