maandag 27 oktober 2014

zondag 26 oktober 2014

wat schaft de pot week 43

Wat we vandaag eten is al bekend. Hieronder wat schaft de pot week 43.

Deze week is wat duurder uitgevallen dan normaal, er komt geen groente meer uit de moestuin en we hebben zaterdag gegeten in een Turkse 'bistro'. Dit was nog voor de verjaardag van zoon2 die in de zomervakantie jarig was.

Totale kosten week 43: € 59,22 delen door 7 dagen is € 8,46 per dag. Delen door 4 personen is € 2,12

En dan nu wat schaft de pot:


maandag




stimpstamp met runderworst




aardappels 1 kg. 0,30


andijvie bio 488 gram 1,88


runderworst scharrel 4 stuks 2,86


olie 1-2 el. 0,02


melk beker 0,10


mosterd 1 el. 0,02


chutney eigen gemaakt 2-3 el. 0,05


kruidenzout
0,02




5,24 1,31 (4 personen)






1 kleine portie stimpstamp over










dinsdag




roerbakgroente met kip en Turkse pasta en



tomaat-komkommer salade




kipreepjes 500 gram 3,69


Turkse pasta 500 gram 0,65


roerbakgroente:




courgette 1 x 0,60


romanesco bio halve 0,94


paprika 3 helften 0,33


prei 1 x 0,37


tomatenblokjes blik 0,45


komkommmer halve 0,50


tomaten  2 stuks 0,44




7,95 1,32 (6 personen)






2 porties over










woensdag




gekookte aardappels met bloemkool,



romanesco en saucijsje




aardappels 1,4 kg. 0,42


bloemkool bio 1 x 1,50


romanesco bio halve 0,94


saucijsje 4 stuks 3,55


olie 1-2 el. 0,03


bloemkoolsausje 0,5 liter 0,39


restje kaas
0,10




6,92 1,73 (4 personen)






van de overgebleven aardappels een aardappelsalade gemaakt.







donderdag




Hongaarse goulash met rijst en salade



sucadevlees 1 kg. 5,72


uien 700 gram 0,50


paprika rood 982 gram 2,60


prei 1 x 0,37


winterwortel 1 x 0,22


champignons 400 gram 1,13


tomatenpuree 100 gram 0,23


paprikapoeder zoet 2 eetlepels 0,05


cayennepeper 2 theelepels 0,02


zout / peper
0,02


water 250 ml. 0,01


bindmiddel paar eetlepels 0,03




10,90 1,36 (8 personen)






paraboiled rijst 500 gram 0,43


komkommer halve 0,25


ijsbergsla kwart 0,22




0,89 0,22 (4 personen)






2 x 1 liter goulash over




1 portie rijst over










vrijdag




roerbakmie met groente en




kip sate




roerbakmie 250 gram 0,52


roerbakgroente:




wortel 300 gram 0,20


prei bio 1x 0,75


paksoi bio 1 struik 1,50


paprika 3 kleuren diepvries 250 gram 0,50


courgette 1 x 0,60


roerbakmiekruiden:




gedroogde uitjes 4 eetlepels 0,06


kurkuma 1 theelepel



koriander 1 theelepel



komijnpoeder 1 theelepel



gemberpoeder 1 theelepel



kipbraadlapjes scharrel 500 gram 3,69


zout
0,01


sate kruiden 2 eetlepels 0,05


pindaolie 1 eetlepel 0,02


olie om te bakken 3 eetlepels 0,03


satesaus 1 liter 1,49




9,41 1,57 (6 personen)






zaterdag




uit eten bij een Turks restaurant 3 personen 23,00


1 portie lahmacun+kebab voor zoon1 2,25








zondag




roerbakmie van vrijdag




goulash van donderdag










toetjes




yoghurt 2 x 4 stuks 1,38


vanille vla 1 liter 0,69




2,07


vrijdag 24 oktober 2014

Hongaarse goulash

Gisteren hebben we Hongaarse goulash gegeten. Hier het recept:

HONGAARSE GOULASH
Ingrediënten:
  • 1 kilo runder-riblappen.
  • Olie om in te bakken
  • 750 gram uien (gesnipperd).
  • 4 tenen knoflook (geperst).
  • 4 rode paprika’s (in blokjes).
  • 2 grote blikjes tomatenpuree. (ca. 100 gram)
  • 2 laurierblaadjes of gemalen laurier
  • Keltisch zeezout, begin met een afgestreken eetlepel en proef daarna of er eventueel nog iets bij moet.
  • 2 flinke eetlepels paprikapoeder (zoete).
  • Cayennepeper.
  • Tijm (poeder)..
  • Water  
  • Champignons 400 gram
  • 1 prei
  • Stuk winterwortel in blokjes
  • Verse peterselie
Bewerking:
Snij de riblappen in blokjes.
Snij de uien, paprika, en winterwortel blokjes. Snij de champignons in vieren. Was en snij de prei.
Verhit de olie in een pan en bak de ui aan. Voeg het vlees toe en bak dit even mee.
Voegde paprika toe en bak dit even mee.
Voeg de tomatenpuree toe en verhit dit even goed.
Voeg alle kruiden en de rest van de groenten toe.
Giet als laatste het water erbij zoveel dat het niet gaat aanbranden tijdens het stoven. Wordt het tijdens het stoven te droog dan wat water toevoegen. Gaar de Hongaarse goulash op een heel laag vuur in ca. 2,0 tot 2,5 uur gaar. Heb je een snelkookpan dan is de gaartijd 50-60 minuten.



Lekker met rijst of aardappelpuree en een groene salade met tomaat en komkommer. Dien de goulash op met fijngesneden platte peterselie.

maandag 20 oktober 2014

wat schaft de pot week 42

Gisteren heb ik geen tijd gehad om de blog 'wat schaft de pot' te plaatsen.
Dan maar op maandag........

De totale kosten deze week zijn € 53,17 delen door 7 dagen is € 7,59 per dag. Delen door 4 is € 1,90 per persoon per dag voor 'warm eten + toetjes'

En inderdaad we eten minder/niets meer uit eigen moestuin en daardoor stijgen de kosten per persoon per dag.
wk 39 - € 1,76
wk 40 - € 1,67
wk 41 - € 1,73
wk 42 - € 1,90

Ik heb wel het een en ander ingemaakt uit de moestuin; chutney, courgette in zoetzuur, bietjes. Verder hebben we de oogst uit de moestuin steeds op kunnen eten. Zo wie zo was het dit jaar heel bedroevend de sperziebonen zijn niet opgekomen, van de staakbonen  hebben we slechts 2 x kunnen eten. Peulen hebben we maar een paar keer van kunnen eten. Ik had 12 courgette planten en de oogst daarvan konden we met gemak weg eten en inmaken. Andere jaren kon ik de familie en de voedselbank courgettes geven maar dit jaar helemaal niet.

Goede oogst dit jaar was; de aardappels, bietjes, asperges, uien, bosui en de prei staat nog in de moestuin.

En niet te vergeten alle oogst uit de bloembakkenmoestuin achter ons huis. Daarvan heb ik geoogst; bosui, bieslook, heel veel rucola, raapstelen, kropsla, peterselie, maggi plant, tomaatjes, paprika's.

En nog staan er een paar bakken met rucola, bosui, peterselie en bieslook. Dus zolang het niet gaat vriezen heb ik nog sla, bosui en bieslook.

En dan nu wat schaft de pot week 42:
 
maandag




stamppot snijbonen met boerenkip



snijbonen 2 x 400 gram 3,30


aardappels 1 kg. 0,30


melk 3/4 beker 0,07


kruidenzout
0,02


boerenkip 4 stuks 3,99


olie 1-2 el. 0,03


chutney 1-3 el. 0,10


mosterd 1 el. 0,03




7,83 1,57 (5 personen)






1 portie stamppot over










dinsdag




gekookte aardappelen met bloemkool



saucijsje en Chinese kool salade




aardappels 1 kg. 0,30


bloemkool bio 1 x 1,50


bloemkoolsaus ca. 500 ml. zelfgemaakt 0,57


geraspte oude kaas paar eetlepels 0,25


Chinese koolsalade:




Chinese kool bio halve 0,75


wortel juliene stuk 0,15


rode ui bio 1x 0,07


verse munt fijngesneden 1 el. 0,00 eigen tuin
dressing:




limoensap, honing, sap van 1 sinaasappel 0,20


sesamolie, geraspte gember.




saucijsjes 4 stuks 3,80


olie 1-2 el. 0,02




7,61 1,90 (4 personen)






woensdag




spaghetti met gehakt-tomaat-basilicumsaus+



Chinese kool rauwkost van gistern




spaghetti 500 gram 0,49


roerbakgroente 286 gram 1,80


rundergehakt scharrel 500 gram 2,86


tomatensaus:




tomatenpuree 100 gram 0,23


ui 1 x 0,00 eigen moestuin
wortel stuk 0,15


paprika  3 helften 0,33


basilicum handje vol 0,00 eigen moestuin
zout/peper/kerrie/oregano/paprika 0,05


olie 1-2 el. 0,02


restant bechamelsaus van gister
0,00


Chinese kool rauwkost van gistern
0,00




5,93 0,99 (6 personen)






donderdag




Goulash met rijst en komkommer




riblappen scharrel 1 kg. 5,72


uien 2 hele grote 0,50


paprika 6 rode 1,50


champignons 300 gram



kastanje champignons 250 gram



tomatenpuree 100 gram 0,23


paprikapoeder 2 eetlepels 0,05


cayennepeper 2 theelepels 0,02


zout
0,02


paraboiled rijst 450 gram 0,38


komkommer halve 0,25




8,66 1,44 (6 personen)






ca. 1 liter goulash over










vrijdag




wraps met kip-tomaat roerbakgroente



en ijsbergsla




kipshoarma 1 kg. 6,98


tomatenblokjes 1 blik 0,45


tomatenpuree 75 gram 0,18


roerbakgroente:




courgette 1 x  0,59


rode paprika 2 x 0,69


Chinese kool bio kwart 0,38


helft gebruikt
-4,63


wraps 8 stuks 0,89


ijsbergsla bio kwart krop 0,75




6,28 1,57 (4 personen)






zaterdag




goulash van donderdag met rijst




rijst 350 gram 0,30


kip-tomaat van gisteren met rijst:




kip-tomaat ca. 500 gram 4,63


ijsbergsalade:




ijsbergsla bio kwart krop 0,75


tomaat 1 x 0,10


ui stukje 0,00  eigen moestuin
komkommer klein stukje 0,07


dressing; olie azijn mosterd honing
5,85 1,46 (4 personen)






zondag




stamppot courgette met chorizo




aardappels 1 kg 0,80


courgette 3 stuks 1,18


chorizo 200 gram 1,99


rode ui bio 2 stuks 0,20


gedroogde tomaten 3 stuks 0,10


peterselie handvol 0,00  eigen moestuin
rode paprika 1 x 0,35


gele paprika 1 x 0,10


Italiaanse kruiden 2 theelepels 0,03


olijfolie 1-2 el. 0,05




4,79 1,20 (4 personen)












toetjes:




vanille yoghurt 1 liter 0,89


yoghurt 1 liter 0,79




1,68



woensdag 15 oktober 2014

ja, ja Nuon beloont klanten die klanten blijven....




NUON nieuwsbrief oktober 2014
In deze uitgave:
Korting tot 25% zolang u klant blijft


‘Beloon klanten die blijven’, kregen we vaak als antwoord op de vraag wat we voor u mogen veranderen. Wij zijn het helemaal met u eens en daarom introduceren we Nuon Blijven Loont: een oplopende korting op stroom tot 25%. Zolang u klant blijft. Het enige dat u hoeft te doen is u aanmelden.


Het bovenstaande werd ons toegestuurd omdat we klant zijn van de Nuon.
Ik denk prima, er gebeurt eens wat voor bestaande klanten.

Zolang ik me kan heugen zijn wij klant bij de Nuon een kleine schatting; zeker 26 jaar klant.

Dus ik werd heel blij van dit aanbod. Maar eerst de kleine lettertjes lezen want als het te mooi is om waar te zijn dan is het vaak .........

De aanbieding van Nuon:
Stroom kost dan inclusief 10% korting € 0,2187 we betalen nu € 0,2211 voordeel  € 0,0025 totale besparing voor ons per jaar ca. € 9,95 (bij gelijke stroomverbruik 2013)

Gas kost dan inclusief 10% korting € 0,6483 we betalen nu  € 0,6354 nadeel € 0,013 totaal per jaar duurder uit € 20,28 (bij gelijke gasverbruik 2013)

Uiteraard gaan we het 2e jaar meer korting krijgen en daarna gaat het oplopen tot wel 25%  maar Nuon beloont bestaande klanten...... of niet..........

Ik heb meteen gebeld met de Nuon om dit eens voor te leggen. De overigens een hele aardige meneer die me te woord stond zei, u heeft zeker een langlopend contract........
Nee dus, wij hebben een jaarcontract dat steeds met een jaar verlengd wordt dus geen langdurig voordelig contract.
En nee, volgens deze aardige meneer kan de Nuon  niets voor ons doen. 

NOU NUON BEDANKT 

Dus ik ga de komende tijd de energiemaatschappijen maar eens vergelijken en kijken wie wel de klant beloont. De Nuon in ieder geval niet.