zondag 26 april 2015

wat schaft de pot week 17

De afgelopen week ben ik heel druk geweest. Ik ben vrijwilliger bij een organisatie die festiviteiten voor Koningsdag organiseren. En ja, maandag is het zover Koningsdag. Ik heb er zin in!

Tussen alle werkzaamheden door heb ik toch nog lekker kunnen koken. Vandaag een dagje vrijaf en dan morgen Koningsdag. Ik hoop dat het weer mee gaat vallen, als het maar droog is anders vallen de kinderspelen in het water.

En dan nu wat schaft de pot: € 43,01 delen door 6 dagen is € 7,17 delen door 4 personen is € 1,79

Dit keer heb ik het door 6 dagen gedeeld want vandaag gaan we bij mijn dochter en schoonzoon eten. En komende week is het weer delen door 6 dagen. Maandag eten we op kosten van de Koning. Grapje, we eten gewoon ergens een patatje.

En nog meer nieuws; ze zijn er weer! ASPERGES de 1e oogst heb ik uit de moestuin gestoken. Een krappe pond en dat hebben zoonlief en ik opgegeten. Traditioneel met ei en ham en wat bieslook en botersausje. Ik kook de asperges gewoon in een ruime pan. Ik heb geen speciale aspergepan. Ieder jaar zijn ze weer te koop bij de A ldi en dan sta ik erbij te kijken en dan vind ik het een te dure pan voor een paar keer asperges koken. Dus gewoon koken in mijn normale pan, 10 minuten daarna gas uitdraaien en dit 10 minuten laten staan en dan zijn ze precies gaar genoeg.




En wat hebben we gegeten:

stamppot courgette dit keer met 1 fijn gesneden tomaat (staat niet in het recept)

maandag




stamppot courgette met karbonade en speklap


met tomaten/peterselie tapenade



aardappels 1 kg. 0,30


courgette 4 stuks 1,25


ui grote 0,15


melk 100 ml. 0,06


zout en peper
0,02


karbonade 2 stuks 1,40


speklappen 2 stuks 1,74




4,91 1,23 (4 porties)






zongedroogde tomaten  4 stuks 0,20


platte peterselie kwart bosje 0,17




0,37


dinsdag




nasi met pangangsaus en sate



rijst 500 gram 0,43


roerbakgroente:




witte kool bio halve 0,75


paprika 3 stuks 1,39


courgette 2 stuks 1,18


wortel 1 x 0,20


kipbraadlapjes 400 gram 2,99


zout en peper
0,02


olie 1-2 el. 0,02


sate saus liter 1,49


pangangsaus potje 0,40 zelf gemaakt


8,87 1,48 (6 porties)






woensdag




koolrabi, gekookte aardappels



rode kool, asperges en kiphaasjes



aardappels 1 kg. 0,30


rode kool dv 200 gram 0,45


kiphaasjes 600 gram 4,58


olie 3-4 el. 0,05


koolrabi  1 x 0,75


bechamelsaus 100 ml. 0,10




5,37 1,34







asperges eigen land ca. 500 gram 0,00


ei gekookt 2 x 0,38


ham 2 plakjes 0,07


bieslook eigen oogst 0,00




0,45 0,23







donderdag




spaghetti met rauwkost




spaghetti 500 gram 0,49


rundergehakt 500 gram 3,56
(2 porties)
courgette bio 2 stuks 1,50


paprika 3 stuks 1,59


wortel bio 2 stuks 0,50


bouillonblokje stukje 0,04


gezeefde tomaten pak 0,35


bechamelsaus halve liter 0,32


spaghetti kruiden 1 koffielepel 0,03


olie 1-2 el. 0,02


geraspte kaas restjes 0,20




8,60 1,43







rauwkost:




komkommer dille




witte kool bio halve 0,75


mais blikje 0,33


komkommer hele 0,50


rode ui 1x 0,07


mayonaise 1-2 el. 0,10


dille 1 el. 0,04




1,79
(6 porties)






vrijdag




spaghetti van gisteren met rauwkost



nasi van dinsdag met gebakken ei 0,76














zaterdag




boboti




rundergehakt 500 gram 3,56


creme fraiche bakje 0,45


boboti pak 2,39


sperziebonen 600 gram 3,05


appel 1x 0,33


rijst extra 100 gram 0,09




9,87 2,47 (4 porties)






zondag




uit eten bij dochter en schoonzoon















toetjes




vanille vla 1 liter 0,65


yoghurt beker 0,49


perzik yoghurt 1 liter 0,89




2,03


3 opmerkingen:

  1. Hmm,lekker, asperges..en dan ook nog uit eigen tuin!!
    Nee zo'n speciale pan heb ik ook niet, vind ik ook onzin eerlijk gezegd.

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Ooit op de konningedag een pan gekocht dacht ik, of in de kringloop. Voor een paar euro. Ik gebruik hem wel maar vind het niet echt handig. De asperges breken als je ze er uithaalt. Dus..,..ik denk maar nu ik het opschrijf dat het een onzinpan is en dat ik hem maar weg doe.....

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Je kunt die pan toch ook voor andere producten gebruiken, een mosselpan is niet alleen voor mosselen enz.

    BeantwoordenVerwijderen