zondag 30 oktober 2016

wat schaft de pot week 42

Afgelopen weken heb ik steeds minder uitgegeven aan boodschappen. Ik kijk in de trapkast, koelkast en vriezer wat er allemaal nog in ligt en daar maak ik dan een gerecht mee. Langzaam aan wordt de voorraad wat minder. Komende week ga ik weer 'groot' inslaan even een ritje naar Duitsland. Voorraad opmaken is een goed plan maar hoe dan ook moet ik toch een keer wat aanvullen.

Wat heb ik dan uitgegeven deze week: € 69,44

Met de volgende verdeling;


groente en fruit 27,35
grutterswaren 1,24
zuivel 8,16
drinken 3,14
vlees en vleeswaren 13,74
snacks 2,28
brood+koek 13,53
huishouden totaal 69,44



En wat heb ik er allemaal van gekookt:

maandag
Gekookte aardappels met draadjesvlees
bloemkool met sausje en komkommersla
aardappels 1,2 kg. 0,41
bloemkool bio 1 x 2,00
riblappen 1,4 kg 10,29
uien 3 x 0,25
kruiden 0,02
bechamelsaus 300 ml. 0,38
komkommer 1 hele 0,59
kruiden + 2 el. Slasaus 0,04
13,98
helft van de riblappen gegeten -5,15
8,83 2,21 (4 porties)
dinsdag
tagliatelle met zalm room en
komkommer-tomaten salade
tagliatelle 500 gram 0,69
zalm 300 gram 2,15
room 2 x 200 ml. 0,90
roerbak:
courgette 2 stuks 0,98
sperziebonen 250 gram 0,50
champignons 200 gram 0,60
aubergine 1x 0,20
kruiden 0,04
bindmiddel 0,02
geraspte kaas 0,40
6,47 1,08 (6 porties)
komkommer 1x 0,59
tomaten 2 stuks 0,33
0,92
woensdag:
ovenschotel met rundvlees
gare riblappen van maandag in blokjes 5,15
aardappels 1,3 kg. 2,20
melk 125 ml 0,06
kruiden 0,02
roerbak:
paprika 2 stuks 0,50
aubergine bio 2 stuks 1,33
champignons 200 gram 0,60
sperziebonen 200 gram 0,45
doperwten 200 gram 0,30
geraspte kaas 0,60
11,21 2,24 (5 porties)
donderdag
teryaki met kip, rijst, roerbakgroente en
komkommer-tomaat salade
kipfilet 4 grote 4,99
soja saus 125 ml. 0,60
gember, knoflook, peper en zout 0,06
rijstwijn 2 el. 0,03
uien 2 grote 0,30
bindmiddel 0,05
rijst 400 gram 0,34
roerbakgroente:
kastanjechampignons bio 250 gram 2,00
aubergine bio 1x 0,67
courgette bio 2 stuks 2,00
paprika bio 1x 0,75
paprika  1x 0,25
sjalotje 1x 0,15
12,19 2,03 (6 porties)
komkommer halve 0,30
tomaten 2 stuks 0,33
0,63
2 porties in de diepvries
vrijdag
aardappelpuree, rode kool en rundersauscijs
aardappels 1,0 kg. 0,53
melk 125 ml. 0,06
mosterd 2 tl. 0,02
rode kool pot 1,00
rundersaucijs dv 4 stuks 2,94
olie 1-2 el 0,02
4,57 1,14 (4 porties)
zaterdag
rijst met teryaki van donderdag
gebakken aardappels met boeuff bourguignon (uit de vriezer)
aardappels 600 gram 0,32
olie 1 el 0,01
0,33
zondag
patat, hachee en ijsbergsalade
patat 700 gram 1,09
hachee (dv) 4,41
ijsbergsalade;
ijsbergsla halve krop 0,30
tomaat 1x 0,25
komkommer stukje 0,20
ui 0,10
dressing 0,04
mayonaise paar el. 0,20
6,58 2,19 (3 porties)

zaterdag 29 oktober 2016

Opruimen.......afscheid nemen.... afval

Aangezien komend jaar de afvalverwerking in ons dorp anders wordt ben ik kamer voor kamer, kast voor kast aan het opruimen. Wat kan een mens een hoop bewaren....... maar nu gaat het echt weg.
Ook de sentimentele dingen; eierdopjes setje van overleden Oma (knalolranje dus oerlelijk), Moederdag cadeau van zoonlief van 20 jaar geleden, de laatste schalen, melk en suikerpotje van het ooit complete 1e servies, tekeningen van de kinderen van de basisschool, kleding, schoenen, vazen, brochures, boeken, ovenschalen, vleeswarenschalen, bakjes enz. enz.

Het wordt niet weggegooid, het gaat naar de kringloop. Ik hoop dat er nog iemand wat aan heeft.

Wat gaat er dan veranderen?
Omgekeerd inzamelen heet het.

Groen afval wordt iedere 2 weken opgehaald.
De grijze container (restafval) wordt een container voor plastic en blik.
Glas, batterijen, kleding en alles met een stekker breng je zelf weg.
Oud papier hebben we een container voor.

Wat houd je dan over aan restafval? Weinig alles wat niet in de groene, plastic en oudpapier container gaat (behalve glas, batterijen, kleding, schoenen en iets met een stekker) is dan restafval. Dit kunnen we aanbieden in een zak en wegbrengen naar ondergrondse containers die her en der geplaatst. zijn in het hele dorp.
Met een pasje open je de container en dan kun je de zak met restafval er in gooien. Per zak betaal je dan.

Hoe dit allemaal gaat lopen weet ik nog niet maar ik doe mijn best om het 'afval' allemaal te scheiden. Hoe minder je in de ondergrondse container gooit hoe goedkoper je uit bent. Groen, papier en plastic worden nl. gratis opgehaald.

Ik hoop dat we uiteindelijk goedkoper uit zijn en ook belangrijk minder afval.....

Ben ik nog afval vergeten?

Hoe is het bij jullie geregeld?


zondag 16 oktober 2016

Wat schaft de pot week 41

Doordat we begonnen zijn om voorraad op te maken zakken de kosten van 'wat schaft de pot'.
Afgelopen week heb ik een paar keer zelf vla gekookt en de huisgenoten vinden het lekker.

Deze week heb ik uitgegeven: € 47,64




maandag




lasagne met tomaat/komkommersalade




lasagnepakket;




6 tomaten




1 rode paprika




1 ui




knoflook




stuk prei




verse kruiden




lasagnebladen (niet gebruikt)




zakje kruiden (weg gedaan)
2,40


verse lasagne 250 gram 1,00


gehakt 400 gram 2,94


bechamelsaus liter 0,59


kaas restantje 0,40




7,33 1,22 (6 porties)






tomaten 2 stuk 0,33


komkommer halve 0,30


dressing
0,04




0,67








dinsdag




Stimpstamp (andijviestamppot) met suddervlees



aardappels 1,2 kg. 0,48


andijvie (bio - groentetas) 1 krop 1,00


rundvlees 800 gram 5,88


ui 1x 0,15


kruiden
0,04


melk halve beker 0,05


mosterd 1 el. 0,02




7,62 1,90 (4 porties)






woensdag




biefstuk met gebakken aardappels en rode sla



aardappels 1 kg. 0,40


biefstuk 150 gram p.stuk 4 stuks 4,41


roomboter
0,15


peper/zout
0,02


rode sla bio krop 1,00


cherry tomaten hand vol 0,40


komkommer bio halve 0,50


gekookt ei 2 stuks 0,20


dressing
0,15




7,23 1,81 (4 porties)






donderdag




Indiase tandoori wraps met kip en sla




pakket;




2 rode paprika's




1 Spaans pepertje




1 aubergine




1 tomaat




2 sjalotjes




8 wraps




zakje kruiden (niet gebruikt)
3,05


kipbraadlapjes 600 gram 3,33


extra toegevoegd:




aubergine bio 1x 0,67


tomatenblokjes 1 blikje 0,39


tandoori kruiden/zou/peper/gember




koriander/komijn
0,10


olie
0,02




7,56 1,89 (4 porties)






ijsbergsla kwart krop 0,15


tomaat 1x 0,25


ui 1x 0,15




0,55








vrijdag




gekookte aardappels met sla,




worteltjes en saucijsje




aardappels 1,2 kg 0,75


olie 1-2 el. 0,02


saucijsjes 4 stuks 3,80


worteltjes bio 400 gram 0,95


botersla bio krop 2,00


tomaten 2 stuks 0,30


komkommer stukje 0,15


rode ui halve 0,08


dressing
0,05




8,10 2,03 (4 personen)






zaterdag




erwtensoep




erwten 900 gram 1,49


runderbouillon (van gratis botten) 4 liter 0,00


prei 2 grote 0,59


winterwortel 500 gram 0,45


knolselderij 300 gram 0,34


uien 4 stuks 0,40


rookworst (Keurslager) 2 stuks 5,33




8,60 1,32 per liter






zondag




restjesdag




erwtensoep




lasagne (diepvries)




curry (diepvries)




Bijna (n)iets meer kopen (3)

Inmiddels ben ik weer een week verder en het lukt nog aardig om de hand op de knip te houden.
Ook wordt de voorraad minder. Ik plaats wat schaft de pot in een aparte blog. Volgende week kan ik weer vlees bestellen bij een huisslachting.  Altijd fijn als je rundvlees uit de vriezer kunt pakken en de kilo prijs is erg laag.

Deze week heb ik uitgegeven: € 56.76

Ik zal de rubriek groente even uitlichten;
lasagne pakket
tandoori wrap pakket
Prei
Bananen
Courgette
bleekselderij
wortelen
knolselderij
bio groentetas met; sla, komkommer, bloemkool, aubergine en paksoi.

Normaal ben ik niet zo van de pakketten maar de genoemde pakketten zijn van ah en er zit heel veel groente in. Ik neem zo'n pakket mee als er een 35% kortingsticker op zit, lekker goedkoop en aan de inhoud mankeert niets.. De kruiden gebruik ik niet daar maak ik zelf een kruidenmengsel voor die bij het gerecht past.

Hieronder de verdeling van de kosten deze week:
groente en fruit20,77
grutterswaren8,89
zuivel9,31
drinken1,19
vlees en vleeswaren4,12
snacks0,00
brood+koek12,48
huishouden totaal56,76



















maandag 10 oktober 2016

(N)iets meer kopen



De week zit erop. Helemaal niets kopen is uiteraard niet gelukt maar ik heb deze week heel weinig uitgegeven en veel voorraad opgemaakt. Er is nog voldoende voorraad in de koelkast (en een aantal groenten buiten de koelkast),  er ligt nog:
1 groentepakket met aubergine, limoen, paprika, 2 tomaten, 1 rode ui, 1 courgette, 2 kruidenzakjes, andijvie, pompoen, 1 stronk broccoli, ijsbergsla, spitskool, rode kool, 2 kolven mais, 2 bio citroenen en 3 venkels.

Donderdag aten we riblappen met gekookte aardappels, broccoli en spruitjes. 

Vrijdag aten we een roerbak van diverse groentes uit het groentepakket, tomatenblokjes,  stoofvlees en orzo. Geserveerd met gesneden komkommer en cherry tomaatjes.

Zaterdag aten we erwtensoep met rookworst (rookworst lag in de vriezer) Bouillon had ik gemaakt van 1 schenkel (ook uit de vriezer)

Zondag was een ongezonde dag. We hebben friet met een bamischijf gegeten en tegen alle principes in geen groente. De bamischijven en friet kwamen ook uit de vriezer.

Wat heb ik dan toch nog uitgegeven in week 40:

Donderdag
2 x 2 liter melk
Groentepakket
Aardappels 5 kg.
Koffiefilters
Amsterdamse uitjes (potje)
Stuk kaas van 824 gram

Vrijdag;
Kratje bier
2 broden met gratis 6 bruine bollen

Zaterdag;
Winterwortel
Prei
Knolselderij
Komkommer
Kip-kerrie
Grillworst
Leverworst

Totaal uitgegeven deze week € 59,00 (inclusief maandag/dinsdag/woensdag)

woensdag 5 oktober 2016

(bijna) Niets meer kopen, vervolg

De week is half om en tot nu toe gaat het goed. Geen overbodige aankopen gedaan alleen wat echt nodig is.

Wat heb ik WEL gekocht;

maandag:
1 brood
2 x 2 liter melk
1 pak custard

dinsdag;
vlees voor de hond
verspakket met; avocado, wraps, tomaat, 2 sjalotjes, kruiden, paprika, Spaans pepertje
1 courgette
500 gram spruitjes

woensdag;
groentetas met; andijvie, broccoli, pompoen, cherry tomaatjes, ijsbergsla.
2 broden

Totale kosten tot nu toe; € 15,30

Wat heb ik opgemaakt:
Pak spaghetti, blikje tomatenblokjes, pak passata, sperziebonen, aardappels, gehakt, ingevroren boeuff bourguignon, tomaten, komkommer, paprika, wortel, courgette, ui, kipburgers uit de vriezer en olijven. En ook nog een half pak vanille vla.

Het begin is er!

maandag 3 oktober 2016

(bijna) Niets meer kopen........

De beste raad is voorraad maar als ik in mijn kelder, diepvries, koelkast kijk dan is er veel, eigenlijk teveel.

Dus mijn voornemen is........
Niets meer kopen. En nu val ik gelijk door de mand want dat kan niet.
Ik bak nl. niet zelf brood.......
Ik heb geen melkgevend dier in de tuin staan..........
Ik heb een (bio) groente abonnement en bezuinigen is goed maar verse groente moet er komen.
Toiletpapier kun je echt niet zelf maken en om nu oude kranten op het toilet te leggen......


Wat ga ik dan wel doen de komende weken;
Iets meer melk kopen en dan zelf vanillevla, caramelvla, koffievla maken.
Ik maak iedere dag kefir, een halve liter dit ga ik verhogen naar een liter.
De appelboom en perenboom worden deze week leeg geplukt dus we hebben fruit genoeg.
Ik heb nog een bloembak ingezaaid met rucola misschien wordt het nog wat.
We eten alleen maar vlees uit de vriezer.
Ik maak alle groente op die nog in de koelkast ligt. Er ligt; rode kool, spitskool, 6 paprika's, 2 venkelknollen, 3 winterwortelen, een krop ijsbergsla en nog wat sperziebonen.

Uiteraard zal ik 'wat schaft de pot' bijhouden en plaatsen.

Ik ga mijn eigen uitdaging aan ;-)

Wie heeft er ook eens de 'kasten' leeg gegeten? Waar liep je tegenaan?

Tips zijn van harte welkom!


wat schaft de pot week 39

De week is weer om en we hebben afgelopen week heerlijk gegeten. Ik hou heel erg van veel verse groente (roerbak), rauwkost/salades en zelfgemaakte sauzen.
Een bloemkoolsausje of champignonroomsaus zal ik ook altijd zelf maken, klein werkje en het smaakt altijd prima.

Inmiddels is mijn bloembakkenmoestuin opgeruimd, ik heb nog 2 bakken staan 1 met rucola (net nieuw ingezaaid) en een bak met bieslook.
Het potgrond dat uit de bakken komt strooi ik in de tuin uit en volgend jaar vul ik de bakken met een mengsel van potgrond en grond uit de tuin. Dit gaat altijd prima.
Dit jaar is de oogst uit de bloembakkenmoestuin wat tegen gevallen, oorzaak zal wel het hete weer geweest zijn. Volgend jaar gewoon weer met frisse moed starten.
En ach de bloembakkenmoestuin is een extraatje, ik koop toch wekelijks een biologische groentetas.

Verder heb ik niets bijzonders te vertellen dus dan nu maar 'wat schaft de pot'

Totale kosten deze week: € 60,05


Zondag was ik zelf niet thuis (feestje) en dit keer heb ik de heren maar zonder voor hun gekookt te hebben achtergelaten. Dit keer moesten ze het zelf maar uitzoeken ;-)  ....... en wat doen ze dan..... lawaai pizza uit de supermarkt. Ach ja, ze mochten zelf kiezen........

En dit hebben we gegeten;



maandag




penne pasta met roomsaus




rundergehakt 500 gram 3,68


penne pasta 500 gram 0,49


olie 1-2 el. 0,02


ui 1x 0,08


courgette 2x 0,58


champignons 400 gram 1,19


sperziebonen 250 gram 0,25


room 2 pakjes 0,90


bindmiddel
0,04


kruiden
0,04


restje kaas geraspt
0,20


rucola (eigen tuin) hand vol 0,00




7,46 1,24 (6 porties)






2 porties in de vriezer










dinsdag




gekookte aardappels met




bloemkool, sperziebonen




en schnitzel met champignonroomsaus



aardappels 1,2 kg. 0,48


olie 4-5 el 0,04


bloemkool bio 3/4 kool 1,75


sperziebonen 250 gram 0,25


schnitzels 4 stuks 6,26


champignonsroomsaus 400 ml. 0,67




9,45 2,36 (4 porties)






woensdag




Thaise curry met rijst




kipreepjes 600 gram 4,79


curry pakket:
2,69


2 tomaten




1 rode paprika




1 limoen




klein bloemkooltje




curry pasta




kokosmelk




extra groente:




sperziebonen 250 gram 0,25


bloemkool bio 250 gam 0,50


olie 1-2 el. 0,02


rijst 450 gram 0,38




8,63 1,44 (6 porties)






2 porties in de vriezer










donderdag




gebakken aardappels met




kipburger en sla




gebakken aardappels 1,2 kg. 0,48


kipburger 4 stuks 1,96


olie 1-2 el. 0,02


olie 1-2 el. 0,02


ijsbergsla halve krop 0,30


tomaten 2 stuks 0,33


komkommer stukje 0,10


olijven 6 stuks 0,05


dressing
0,03




3,28 0,82 (4 porties)






vrijdag




spaghetti met gehaktsaus




en tomaten-komkommer salade



spaghetti 500 gram 0,49


rundergehakt 600 gram 4,43


courgette 1x 0,29


wortel bio 1 grote 0,10


prei 2 stuks 0,50


paprika 2 rode 0,50


tomatenblokjes 1 blikje 0,39


bechamelsaus 300 ml. 0,25


geraspte kaas restje 0,30




7,25 1,21 (6 porties)






tomaten 2 stuks 0,33


komkommer halve 0,30




0,63


zaterdag




boeuff bourguignon met




gebakken aardappels




riblappen 2 kg. 14,70


zilveruitjes potje 0,45


amsterdamse uien potje 0,69


bloem 8 el. 0,06


winterwortel bio 500 gram 0,55


champignons 400 gram 1,19


kastanje champignons 250 gram 0,99


kruiden
0,05


rode wijn 500 ml. 1,00




19,67 2,19 (9 porties)






1 literbak in de vriezer (ruim 2 porties)









aardappels 1,2 kg. 0,48


olie 1-2  el. 0,02




0,50








zondag




pizza 2 stuks 3,19
(2 personen)