maandag 30 januari 2017

wat schaft de pot week 4

De maand januari is al bijna om, wat gaat dat snel. De groenten zijn nog steeds duur, gisteren op het journaal hebben ze het even uitgelegd; de oogst in Italië en Spanje zijn mislukt vanwege het slechte weer.
De prijzen van ijsbergsla, tomaten, komkommer, courgette en paprika rijzen de pan uit. En nu....
Gewoon wintergroente kopen en alle groente in de aanbieding. Rode kool, witte kool, zuurkool, prei, knolselderij, winterwortel, boerenkool en spruitjes, deze groenten zijn nog betaalbaar. Afgelopen vrijdag een bloemkool gekocht in de aanbieding € 1,19. Deze eten we komende week heerlijk op.
Woensdag koop ik de bio groentetas weer en ook daar zit voor zeker 4 dagen groente in, zo komen wij de week wel door.

kip-ketjap met gele rijst en komkommer


Totale kosten deze week; € 46.63

De weekkosten zijn behoorlijk laag omdat we veel kant en klare gerechten uit de vriezer hebben gegeten. (zaterdag en zondag)

En wat schaft de pot;

maandag




gebakken kriel




salade, gekookte wortel




en gehaktbal




rundergehakt 500 gram 4,10


ei 1x 0,10


kruiden en paneer
0,05


ui kleine 0,05


olie 1-2 el. 0,02


krieltjes 1 kg. 1,59


gekookte wortel 1 portie 0,40


salade gekocht 2,25




8,56 2,14 (4 personen)
2 kleine gehaktballen in de vriezer









dinsdag




pasta met roerbakgroente



en zalm




penne pasta 500 gram 0,39


slagroom 2 pakjes 0,90


olie 1-2 el. 0,02


roerbak;




paprika 2 stuks 0,60


wortel 1 x 0,25


prei 1 x 0,30


champignons 400 gram 1,19


courgette 1x 0,89


kruiden
0,06


kaas restje 0,40


zalm 450 gram 4,99




9,99 1,67 (6 personen)






woensdag




gekookte aardappel, slavink



stoofgroenten; 




aardappels 1 kg. 0,76


stoofgroenten; 




pastinaak, wortel, prei,ui 2,50


Chinese kool bio
1,10


slavink 4 stuks 3,60


olie 1-2 el. 0,02




7,97 1,993 (4 personen)






donderdag




kip-ketjap, gele rijst met doperwten



roerbakgroente




komkommer in zoetzuur




kipbraadlapjes 600 gram 3,20


wortel 1x 0,40


paprika 3 stuks 1,49


spitskool kwart 0,35


champignons 400 gram 1,19


ketjap, sambal, gember, knoflook 0,40


rijst 500 gram 0,43


kurkuma
0,02


doperwten 250 gram 0,55




8,03 1,34 (6 personen)






komkommer 1 hele 0,70


zoetzuur
0,07




0,77








vrijdag




kip uit de oven




gebakken aardappels, ijsbergsalade



en broccoli




hele kip 1,450 kg. 4,32


kipkruiden
0,25


gebakken aardappels 1,2 kg. 0,91


broccoli 1 portie 0,56


sla;




ijsbergsla kwart krop 0,30


tomaat 1x 0,22


komkommer stukje 0,23


gekookt ei 1x 0,10


dressing
0,10


pijnboompitten
0,20




7,18 1,79 (4 personen)






kippenvlees over 300 gram









zaterdag




mie uit de vriezer
0,00


lasagne uit de vriezer
0,00


pulled porc 2 porties 2,00


tomaat-komkommersalade 0,90




2,90 0,725 (4 personen)






zondag




tagliatelle met champignonsaus



en tomaten-gehaktsaus




tagliatelle  500 gram 0,69


champignonsaus diepvries 0,00


tomaten-gehaktsaus diepvries 0,00


komkommer-tomaat in het zoetzuur 0,55




1,24 0,31 (4 personen)






1 portie gare tagliatelle in de diepvries



zondag 22 januari 2017

wat schaft de pot week 3

Week 3 is weer voorbij. Wat we vandaag gaan eten is een verrassing, m'n zwager en zusje koken voor ons. Op dit moment is de groente  duur, zie blog van gisteren.
Gelukkig zit er in de bio groentetas nog voor een aantal dagen groente; aardperen, komkommer, kastanjechampignons, knolselderij en spitskool.
Van een halv spitskool heb ik rauwkost gemaakt en een halve knolselderij in de stamppot rode kool verwerkt. De andere helft van de knolselderij gaat komende week in de soep of door de aardappelpuree. De andere helft van de spitskool maak ik later in de week nog rauwkost van.

Totale kosten deze week: 56.65

stamppot rode kool met knolselderij (recept uit Allerhande)


maandag



gekookte aardappels, rode bietensalade


drumstick



aardappel 1 kg. 0,48

rode bieten bio 820 gram 2,19

augurken 2 stuks 0,07

zilveruitjes 2 el. 0,06

mayonaise 1,5 el. 0,07

peterselie dv 2 el. 0,00 eigen oogst
drumstick 1 kg, 2,99

olie 3 el. 0,04

kipkruiden 2 el. 0,05



5,95 1,49 (4 personen)





dinsdag



curry met roerbakmie en



roerbakgroente



kipbraadlapjes 500 gram 3,25

paprika 3 stuks 0,71

wortel bio 1x 0,15

prei 1x 0,20

curry pasta 1 el. 0,05

ui 1x 0,10

kokosmelk blikje 0,59

champignons 200 gram 0,60

mie 375 gram 0,89



6,53






woensdag



stamppot rodekool met knolselderij


kaas en gehaktbal



rundergehakt 500 gram 3,79

ei bio 1x 0,10

paneer en kruiden
0,05

olie 1-2 el. 0,02

rode kool bio 400 gram 1,10

knolselderij bio 300 gram 0,66

komijnekaas 100 gram 1,00

melk 100 ml. 0,07

kruidenzout bio
0,02



6,80 1,36 (5 porties)





2 gehaktballen in de vriezer








donderdag



shoarma, roerbakgroente, sla



op een wrap



shoarma 500 gram 5,00

tomatenblokjes blikje 0,39

olie 1-2 el. 0,02

paprika 3 stuks 0,70

champignons 200 gram 0,60

wrap 8 stuks 0,66

chilisaus
0,30

salade;



ijsbergsla 1/4 krop 0,30

tomaten  2 stuks 0,43

komkommer stukje 0,20

rode ui halve 0,06



8,66 2,16 (4 personen)





vrijdag



pepersteak, rostirondjes



rauwkost en ijsbergsalade



1 portie sperziebonen



pepersteak 4 stuks 8,32

roomboter 1/4 pakje 0,27

rostirondjes 1,5 zak 2,24

olie 1-2 el. 0,02

sperziebonen 1 portie 0,45

ijsbergsalade



ijsbergsla kwart krop 0,32

tomaten 2 stuks 0,43

komkommer bio stukje 0,50

pijnboompitten 1 el. 0,36

feta kaas 6 blokjes 0,17

olijven
0,10

slasaus
0,10



13,28 3,32 (4 personen)
rauwkost;



spitskool halve 0,50

wortel bio 1 x 0,20

venkel bio 1x 0,73

ui bio 1x 0,15

ananas blik  0,89

mayonaise 5 el. 0,22

kruidenzout bio
0,02

peterselie 2 el. 0,03



2,73






zaterdag



lasagne met rauwkost



verse lasagne pak 0,99

kalkoengehakt 400 gram 2,99

paprika, peper, chili, oregano, basilicum 0,03

pasata pak 0,35

tomatenblokjes blik 0,39

courgette 1x 1,19

paprika 3 stuks 0,70

kastanjechampignons bio 250 gram 2,19

venkel bio 1x 0,73

bechamelsaus 1 liter 0,74

kaas 200 gram 2,40



12,70 2,12 (6 porties)





zondag(eten bij zus en zwager)



zaterdag 21 januari 2017

Boodschappen en kou

Als je nu buiten de deur komt is het koud. Ik ben niet de persoon om voor ieder wissewasje de auto te pakken dus ik fiets dapper, dik ingepakt naar werk en winkel. Volgens mijn jongste zoon heb ik een afgrijselijke  muts op maar dat interesseert me niet. Lekker warm is veel belangrijker.

Wat me wel opvalt is, als het koud is worden groente/fruit met sprongen duurder. De 'mispoes' paprika van de hamsterwinkel + 0,40 cent
Courgette van de A ldi van 0,69 naar 1,19. Komkommer van 0,89 naar 1,19 en ga zo maar door.
Het is allemaal wel begrijpelijk, als het uit de kas komt stoken ze zich een ongeluk met dit weer.

Een ander bijkomend voordeel is, als het koud is koop ik minder. Ik kijk eerst in de koelkast wat er ligt en dat maak ik dan maar op omdat ik geen zin heb om door de kou te fietsen.

Gisteren, vrijdag ben ik weer eens boodschappen gaan doen in Duitsland. Beetje jammer dat 's avonds al heel veel schappen leeg zijn maar mijn voorraad is weer aangevuld.
Wat koop ik in Duitsland:
pasata
tomatenblokjes
wijn
vlees
frisdrank
afvalemmerzakken
diepvrieszakken
bio fruit
bio jam
blik fruit
spaghetti
noten
jus poeder zonder zout
papieren zakdoeken
keukenrol
En helaas de bio winterwortelen 1 kg. voor 0,79 was op, de courgette zag er niet meer uit en de Hollandse tomaten waren ook op.

Hopelijk duurt de kou niet meer zo lang, alhoewel gaat het knap vriezen dan krijgen we misschien nog eens een 11 stedentocht, of ben ik nu te optimistisch.







maandag 16 januari 2017

Wat schaft de pot week 2

Het duurde even voordat ik alle 'wat schaft de pot dagen' ingevuld had in excel. Afgelopen week was een drukke chaotische week. Gelukkig heb ik een slowcooker en ik heb dan ook diverse gerechten in de SC gemaakt. Lekker makkelijk, geen omkijken naar.

Totale kosten deze week; € 59,22

Afgelopen week heb ik het grootste deel van het vlees uit de vriezer gehaald, dit probeer ik deze week  ook. Een keer moet het vlees op en dan kan er weer vers in.

Kalfsstoof Indische wijze, roerbakgroente, rijst, roerbakmie



Wat hebben we gegeten:

maandag



stimpstamp met kippebout



aardappels 1,00 kg 0,45

andijvie bio 900 gram 1,90

mosterd 2 tl. 0,07

melk 150 ml. 0,10

kippebouten 4 stuks 2,90

kipkruiden 2 el. 0,10

ui 1x 0,20

olie 1-2 el 0,02



5,74 1,44 (4 pers.)





dinsdag



aardappelschotel met tandoori kip


en ijsbergsalade



aardappelblokjes 900 gram 1,84

kipbraadlapjes 500 gram 3,19

tandoori kruiden 2 el. 0,07

zout/peper
0,02

doperwten 200 gram 0,45

wortel bio 200 gram 0,44

sperziebonen 150 gram 0,39

mayonaise 4 pers. 0,25

ijsbergsalade;



ijsbergsla halve krop 0,50

tomaten 2 stuks 0,43

komkommer stukje 0,20

rode ui bio 1 x 0,10

dressing
0,07



7,94 1,98 (4 pers.)





woensdag



roti met wraps



sperziebonen 700 gram 1,81

aardappels 500 gram 0,25

kipbraadlapjes 400 gram 3,19

garam masala kruiden 1 el. 0,10

Spaans pepertje 1x 0,05

ui 2 x 0,30

zout/peper/suiker/knoflook
0,03

bindmiddel
0,03

wraps 8 stuks 1,00



6,76 1,69 (4 pers)





donderdag



spaghetti met tomaat en komkommer


spaghetti 500 gram 0,39

tomatenblokjes 1 blikje 0,39

pasata 1 pak 0,35

gehakt 500 gram 4,10

wortel bio 1 grote 0,30

puntpaprika bio 2 stuks 0,00

venkel bio 1x 0,73

paprika  2 rood 0,40

bechamelsaus 500 ml. 0,55

spaghettikruiden 1 koffielepel 0,06

geraspte kaas restje 0,50



7,77 1,295 (6 pers)





vrijdag



gekookte aardappel, spruitjes met satesaus


bloemkool en drumsticks



drumsticks 1kg 2,99

zout/peper/knoflook/tomatenpuree 0,05

soja scheut 0,20

olie 1 el 0,01

aardappels 1,0 kg. 0,50

spruitjes bio 500 gram 2,19

satesaus 100 ml. 0,14

bloemkool bio 3/4 kool 1,64



7,72 1,93 (4 pers)





zaterdag



rijst, roerbakgroente, 



kalfsstoof Indische wijze en sajoer boontjes


kalfsvlees 1,3 kg. 13,25

uien 2 grote 0,30

ketjap 100 ml. 0,27

gember 2 cm 0,10

soja scheut 0,20

5 kruidenpoeder 1 el 0,15

zout/peper/knoflook
0,07

bindmiddel
0,04



14,38 2,88 (5 pers)





roerbak:



paprika 2 rode 0,40

paprika 1 geel 0,30

paprika 1 groen 0,30

wortel bio 1 x 0,25

spitskool halve 0,50

ui 1x 0,10

kastanje champignon 250 gram 0,99



2,84 0,41 (7 pers.)





rijst 500 gram 0,43 0,07 (6 pers)





sajoer boontjes



sperziebonen 400 gram 1,03

sambal 3 tl. 0,05

ui halve 0,07

kokosmelk 100 ml. 0,25

gember
0,03



1,43 0,29 (5 pers)





totaal
19,08






over:



2 porties rijst



roerbakgroente 3 pers.



kalfsstoof 1 portie








Zondag



sajoerboontjes van gisteren
0,00

rijst, roerbak + kalfsstoof van gisteren 0,00

roerbakmie met groente uit de vriezer 0,00

kip-honing-ketjap



kipfilet 500 gram 3,33

paprika  rood en groen 2 stuks 0,40

ui 1x 0,15

ketjap/soja/knoflook/zout/peper 0,30

bindmiddel
0,03



4,21 1,05 (4 pers)

zondag 15 januari 2017

Afrekening energie 2016

Na bijna 30 jaar klant geweest te zijn bij de Nuon (en daar zijn we uit frustratie vertrokken - zie blog 16 november 2014) zijn we 3 jaar geleden begonnen met steeds te verkassen van energieleverancier.
Ik mag zeggen het scheelt enorm in de kosten. Wel moet ik er elk jaar even aan denken om een nieuwe leverancier te kiezen maar met al die vergelijking site's is dit geen probleem.

We hebben op rij gehad;
2010 Nuon                                         ; € 1680,55
2011 Nuon                                          ; € 1722,10
2012 Nuon                                          ; € 1533.89    (elektra 3373 / gas 1208)           
2013 Nuon                                          ; € 1964,42
2014 Nuon                                          ; € 2035,87
2015 Energie direct  totale jaarkosten; € 1406,45 - bonus = € 1186,45 (elektra 3234 / gas 1385)
2016 Essent totale jaarkosten             ; € 1628,43 - bonus = € 1358,43 (elektra 3720 / gas 1456)

Zoals te zien is, is er meer verbruikt. November + december 2015 en januari - februari en een gedeelte van maart 2016 hebben dochter en schoonzoon bij ons ingewoond, 2 extra mensen geeft uiteraard meer energieverbruik.

Energiebesparende maatregelen;

De woning is optimaal geïsoleerd, ketel is 2 jaar oud, oude apparatuur gecheckt op verbruik (en oké bevonden) verlichting al grotendeels vervangen door Led.

De verwarming staat hier 's nacht op 15 graden en overdag (mits de kinderen er niet aanzitten) op 19 graden en 's avonds als we aan zitten toe zijn gaat de verwarming op 20 graden.

Wassen;  zeker 7 draaien in de week, droger wordt alleen gebruikt als het heeeeel slecht weer is. Met normaal weer droog ik buiten.

Douchen;  4 personen  waarvan 2 personen die aan het studeren zijn voor zwemvliezen en kieuwen kweken.( lees; die staan er veel te lang onder) Ik bons regelmatig op de deur dat het wel genoeg is en dan wordt de kraan ook wel dichtgedaan.

Nu, 2017 zijn we verkast naar Nuon........... eigenlijk helemaal tegen mijn gevoel in maar ze waren (op dat moment) het goedkoopste. In december zie ik wel wat het gaat worden qua kosten.
Het zal in ieder geval minder moeten zijn omdat er 2 personen geen energie meer verbruiken in onze woning.

En verder bezuinigen we op;
Water; het water dat 'weg' stroomt voordat je warm water hebt, vang ik op in de waterkoker.
Waswater van groente gebruik ik voor plantenwater geven.


Wie heeft er verder nog tips?


zondag 8 januari 2017

wat schaft de pot week 1

Het nieuwe jaar is begonnen, de eerste week is al weer om. Alle restjes uit de koelkast zijn inmiddels opgegeten, nu gaan we weer naar de orde van de dag. Zoonlief wil wat meer aardappelgerechten, het is echt weer voor stamppotten dus dat komt voor de bakker vanaf week 2. Ovenschotels met puree zijn ook erg lekker (pastei-pan) en gebakken aardappels houden we ook wel van.
In de vriezer ligt nog het ea aan vlees, dat ook maar eens opmaken en zo rollen we het nieuw jaar in.

Totale kosten deze week: € 41,49

En wat hebben we gegeten;


maandag




kip-kerrie met mie, komkommer in zoet-zuur


en ajam pangang




kip-kerrie 1 liter 0,00 (gekregen)
kipfilet 500 gram 3,33


olie 1-2 el. 0,02


pangangsaus diepvries halve liter 0,00


mie 375 gram 0,74


komkommer stuk 0,50


zoet-zuur
0,07




4,66 1,17 (4 personen)






dinsdag




stamppot boerenkool




met casselerrib




aardappels 900 gram 0,66


boerenkool 900 gram 1,18


melk 100 ml. 0,07


mosterd
0,02


kruidenzout
0,02


casselerrib 500 gram 3,85


augurken paar 0,20


chutney
0,20




6,20 1,24 (5 porties)






1 portie boerenkool in de vriezer









woensdag




lasagne met rauwkost




rundergehakt 500 gram 4,00


ui 1x 0,10


olie 1-2 el. 0,02


verse lasagne pak 0,99


tomatenblokjes blik 0,39


pasata pak 0,35


wortel 250 gram 0,25


paprika bio 1x 0,99


venkel bio halve 0,55


champignons 200 gram 0,60


bechamelsaus 1 liter 0,77


belegen kaas 125 gram 1,20




10,20 1,70 (6 porties)






2 porties over










rauwkost




spitskool bio halve 0,50


wortel bio 1 x 0,35


venkel bio halve 0,50


rode ui halve 0,06


ananas blikje 0,89


mayonaise 3 el. 0,10


kruidenzout bio
0,02


bleekselderij 2 stengels 0,17




2,59














donderdag




gebakken kriel, ijsbergsalade, gekookte wortel


en schnitzel




krieltjes 1,5 kg. 2,37


schnitzel 4 stuks 5,36


olie 5 el. 0,06


wortel bio gekookt 3 stuks/1 portie 0,29


ijsbergsalade;




ijsbergsla kwart krop 0,25


wortel bio 1 X 0,10


tomaat 1x 0,22


komkommer stukje 0,15


rode ui bio halve 0,06


dressing
0,10




8,96 2,24 (4 personen)






gebakken kriel over










vrijdag




kip in zwartebonensaus




met rijst en komkommer in het zuur



kipbraadlapjes 1 kg. 3,00


ketjap half kopje 0,27


light soja saus kwart kopje 0,30


paprika 4 rode 1,35


paprika 2 groene 0,40


knoflook 2 teentjes 0,03


gember 2 cm. 0,03


koriander 1 el. 0,03


zwarte bonensaus flesje 1,77


winterwortel bio 100 gram 0,20


rijst 500 gram 0,43


komkommer halve 0,50


zoet-zuur
0,10




8,39 1,68 (5 porties)






2 porties opgegeten / 3 porties over









zaterdag




kip in zwartebonensaus van gisteren









zondag




erwtensoep uit de vriezer 0


stokbrood 2 stuks 0,49